Julca Marcelo, Edson Hilmer, Ingeniería y Ciencias Humanas / Universidad Nacional del Centro del Perú, Perú

• Prospectiva Universitaria Vol. 16 Núm. 1 (2019): Prospectiva Universitaria - Area II - Ciencias Agrarias
  Evaluación de la viabilidad del Lactobacillus spp. encapsulado en maltodextrina, como probiótico en un jugo de Lepidium meyenni walp
  Resumen  PDF