Prospectiva Universitaria https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/prospectiva <p><a href="https://portal.issn.org/resource/issn/1990-7044" target="_blank" rel="noopener">ISSN (Impreso): 1990-2409</a> <br /><a href="https://portal.issn.org/resource/issn/1990-7044" target="_blank" rel="noopener">ISSN (En línea ): 1990-7044</a> <br />La revista "Prospectiva Universitaria" es una revista científica publicado por el Instituo de Investigación de la Universidad Nacional del Centro del Perú, integra las investigaciones en varias áreas de la ciencia, desarrollados por investigadores de la UNCP y demás contribuciones científicas. Es una publicación anual.</p> es-ES <p>Esta Revista <strong>es de acceso abierto</strong> a su contenido a través de su página Web bajo el principio de que hacer disponible gratuitamente investigación al público apoya a un mayor intercambio de conocimiento global.</p> <p>Los contenidos Web de la Revista se distribuyen bajo una licencia <strong>Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional.</strong></p> <p><strong><a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/" rel="license"><img src="https://licensebuttons.net/l/by-nc-sa/4.0/88x31.png" alt="Licencia de Creative Commons" /></a></strong></p> prospectivauniversitaria@uncp.edu.pe (UNCP) prospectivauniversitaria@uncp.edu.pe (Edgar Rojas Zacarias) sáb, 04 sep 2021 23:27:58 -0500 OJS 3.2.1.1 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 Factores asociados a fractura de espina tibial en el hospital Ramiro Prialé Prialé 2015 - 2017 https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/prospectiva/article/view/1017 <p>Las fracturas de diáfisis tibiales cerradas son las fracturas de huesos largos más comunes, siendo a su vez las fracturas de espina tibial (FET) que conllevan a inestabilidad y artrosis en la rodilla si no es tratada adecuada y oportunamente. El estudio fue observacional descriptivo con una población de 33 pacientes con fractura de espina tibial. De acuerdo con la clasificación de Meyers y Mc-Keever, el tipo I donde no existe desplazamiento y sólo el labio anterior de la espina están ligeramente elevado, sin exposición, fue el tipo de fractura más frecuente. Se obtuvo que el hueso tibial izquierdo fue ligeramente más frecuente (51,5 %) respecto al del lado derecho; el mecanismo de lesión más frecuente fue la hiperextensión de la rodilla (60,6 %), las causas más frecuentes de la lesión fueron accidente tránsito y la lesión deportiva (ambas representaron el 27,3 %). El 78,8 % de las fracturas no fueron expuestas y de acuerdo con la clasificación de Meyers y McKeever, el tipo I fue el tipo de fractura más frecuente (57,6 %). Dentro de las afecciones que suelen acompañar a la fractura de espina tibial, sólo un 15 % presentó afección meniscal y; sólo un 12 % presentó afección al platillo tibial.</p> Mirko Miranda Huancahuari, Carlos Ramírez Castro, Lauro Toribio Salazar, Lauro Toribio Salazar Derechos de autor 2021 Prospectiva Universitaria https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/prospectiva/article/view/1017 sáb, 04 sep 2021 00:00:00 -0500 Hidatidósis pulmonar en niños del Hospital Nacional Ramiro Prialé Prialé – Huancayo. 2013 – 2017 https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/prospectiva/article/view/1018 <p>La hidatidosis pulmonar, es una zoonosis muy frecuente en la edad pediátrica de distribución mundial, especialmente en zonas rurales y agrícolas, como el departamento de Junín. El objetivo fue describir las características de la hidatidosis pulmonar en niños del Hospital Nacional Ramiro Prialé Prialé – Huancayo entre 2013 y 2017. El estudio fue aplicativo clínico, con diseño descriptivo, retrospectivo y transversal. La muestra fue de 36 pacientes hospitalizados en el Servicio de Pediatría, que cumplieron los criterios de selección durante el periodo de estudio. Se determinó que la frecuencia de la hidatidosis pulmonar en pediatría representó el 0,56 % del total de hospitalizaciones durante la edad promedio de 8,5 años; de los cuales, el 63.89 % fueron varones. El antecedente epidemiológico más frecuente es la crianza de perros con el 62,50 %; seguido por dejarse lamer por perros el 25,00 %. Los hallazgos clínicos son la tos, con 97,22 %; fiebre, con 86,11 %; disnea, con 77,78 % y; la hemoptisis, con 55,56 %. Los hallazgos radiológicos son presencia de quiste único 42,78 %; la localización más frecuente, es el pulmón derecho en 59,26 %; el signo del camalote, se encuentra en 50 %, complicación más frecuente, la neumonía periquística con 83,33 %; seguido por el derrame pleural, con 25 %.</p> Edilberto Pérez Torres, Luis Edgardo Mendoza Rojas Derechos de autor 2021 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/prospectiva/article/view/1018 sáb, 04 sep 2021 00:00:00 -0500 Evaluación de citotoxicidad del isotiocianato de bencilo de Troapeolum majus L. en líneas tumorales de mama https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/prospectiva/article/view/1021 <p>El mastuerzo (Tropaeolum majus L.) es una planta originaria de Perú, México y partes de América Central; en el Perú, era usada desde tiempos muy antiguos, por nuestros antepasados, para combatir distintas enfermedades. Entre sus componentes se encuentra la glucotropaeolina, que, al ser hidrolizado, forma el bencil isotiocianato (BIT) que fomenta la apoptosis celular. Debido a ello, se tuvo como objetivo; primero, evaluar el efecto citotóxico del isotiocianato de bencilo del mastuerzo expuestas a microgravedad sobre el cultivo in vitro de la línea tumoral MCF-7 de cáncer de mama. Se utilizaron extractos de isotiocianato de bencilo de mastuerzo de la planta cultivada en forma natural (T1) y; la segunda, expuesta a microgravedad en la etapa de germinación (T2), comparándose con el producto comercial (BI), la viabilidad celular se efectuó a través de la técnica del MTT realizándose diluciones de 0, 20, 40, 60, 80 y 100 uM del extracto expuesto al cultivo de células tumorales de tipo MCF-7 cáncer de mama por un tiempo de 12, 24, 48, y 60 horas lecturándose en un lector de placas de ELISA a 570 nm. Se obtuvo una DL50 entre 22,56 ± 3,24 a 19,97 ± 2,52 a las 60 horas, valores similares a las 48 horas comparadas con el control benzil de isiocianato (BI). En conclusión, no se evidencia diferencia en el efecto de la dosis letal media de todos los tratamientos en las 48 y 60 horas de incubación frente al benzil isiocianato (BI). El efecto máximo de inhibición en todas las concentraciones es apreciable a las 60 horas de incubación, afirmándose que no existe una diferencia significativa de sus actividades biológicas entre T1 y T2.</p> Clara Espinoza Silva, Miguel Quispe Solano, Nora Véliz Sedano , Lilian Baños Medina Derechos de autor 2021 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/prospectiva/article/view/1021 sáb, 04 sep 2021 00:00:00 -0500 Obtención de prebióticos a partir de subproductos vegetales para uso como ingrediente en alimentos funcionales https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/prospectiva/article/view/1022 <p>En los últimos años, se ha incrementado la importancia de los prebióticos por estar relacionados a la salud humana, en diversas investigaciones se ha encontrado la presencia de prebióticos en muchos vegetales; por otro lado, también se sabe que hay muchos subproductos vegetales que aún no son aprovechados eficientemente, siendo considerados residuos. Estudios recientes, se investigaron sobre la obtención de prebióticos a partir de subproductos y residuos, como cáscaras y semillas de diversas frutas, planteando diferentes metodologías, empleando solventes, reactivos, tramítenos térmicos y enzimáticos, estos reportaron la presencia de prebióticos. En ese sentido, el objetivo del presente trabajo es obtener prebióticos a partir de subproductos vegetales de la calabaza (cucúrbita Ficifolia) para uso como ingrediente en alimentos funcionales. Se recolectaron los subproductos semilla y cascara de calabaza, se sometió a un deshidratado (50 °C x 48 horas), luego se procedió a una molienda para la obtención de harina a un tamaño de partícula de 70° mesh, en las muestras obtenidas se determinó su composición química y se procedió a la obtención de prebióticos mediante dos métodos: Hidrotérmicos (121 °C x 10 min) en un autoclave vertical y enzimático (α- amilasa a 37 °C) en un biorreactor, se determinó el contenido de fibra dietética total, sacarosa, azúcares reductores y fructosa. Se encontró diferencia significativa (P&lt;0,05) entre tratamientos, presentando mejores promedios el método enzimático. La calabaza presentó mejor potencial prebiótico y la semilla presenta un alto contenido de proteína y aceite.</p> Luis Artica Mallqui, Hermes Amadeo Rosales Papa, Mery Luz Baquerizo Canchumanya Derechos de autor 2021 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/prospectiva/article/view/1022 sáb, 04 sep 2021 00:00:00 -0500 Evaluación en ambiente bioclimático de agroquímicos en la mortandad de los adultos de gorgojo de los Andes (Premnotrypes spp.) en papa https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/prospectiva/article/view/1023 <p>Los adultos de gorgojo de los Andes (Premnotrypes spp.); fueron sometidos a estudios de los efectos de los ingredientes activos clotianidin, fipronil, tiametoxam, metaflubizona, carbofuran, clorpirifos y lambdacialotrina; para ello, se instaló un ambiente bioclimático, donde se usó 10 adultos por frasco de 500 cc de capacidad y se sometió las hojas tratadas en el tercer, séptimo y décimo cuarto día. Se evaluó el número de adultos vivos en el primer, cuarto y décimo cuarto día. Los datos registrados fueron interpretados en base a histogramas, los análisis estadísticos fueron contrastados en base al diseño completamente al azar con 4 repeticiones y el test de Tukey a un 95 % de confiabilidad y, para la eficiencia, se utilizó la fórmula de Abbot. Se arrivaron a los siguientes resultados; al tercer día de control, los tratamientos que sobresalieron fueron: Dantotsu (Clotianidin, 200 g/ 200 l de agua), Murder (Fipronil y tiametoxam, 300 cc/ 200 l de agua) y Regent (Fipronil, 300 cc/ 200 l de agua) registrándose 2,00 a 2,75 adultos vivos promedio, al séptimo día del control los tratamientos que sobresalieron fueron: Dantotsu (Clotianidin, 200 g/ 200 l de agua) y Murder (Fipronil y tiame-toxam, 300 cc/ 200 l de agua), registrándose 0,75 a 1,25 adultos vivos promedio; al décimo cuarto día, sobresalieron Dantotsu (Clotianidin, 200 g/ 200 l de agua, Murder (Fipronil y tiametoxam, 300 cc/ 200 l de agua) y Regent (Fipronil, 300 cc/ 200 l de agua), se registró 2,50 a 3,00 adultos vivos promedio; al décimo cuarto día de control, los tratamientos que sobresalieron fueron: Dantotsu (Clotianidin, 200 g/ 200 l de agua), Murder (Fipronil y tiametoxam, 300 cc/ 200 l de agua) y Regent (Fipronil, 300 cc/ 200 l de agua), no se registró adultos vivos al cuarto día de evaluación. La mayor eficiencia fue registrada en Dantotsu (Clotianidin, 200 g/ 200 l de agua) con una eficiencia del 100 % hasta los 14 días después de aplicar los tratamientos, seguido de Murder 300 cc/200 l de agua con una eficiencia de 100 % hasta los 7 días después del control y 90 % en el décimocuarto día.</p> Efrain Bernabé Lindo Gutarra Derechos de autor 2021 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/prospectiva/article/view/1023 sáb, 04 sep 2021 00:00:00 -0500 Efecto de las fases lunares en la siembra, trasplante y producción de la lechuga (Lactuca sativa) orgánica en la E.E.A. El Mantaro de la UNCP https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/prospectiva/article/view/1024 <p>La producción de lechuga y su rendimiento dependen de factores agronómicos, ambientales y otros; en ese sentido, uno de los factores, tal vez no tomados en cuenta por el productor actual, es el posible efecto de las fases lunares. El objetivo fue determinar el efecto de las fases lunares en la siembra, trasplante y producción de la lechuga (Lactuca sativa) en la Estación Experimental Agropecuaria El Mantaro de la UNCP. Para este fin, se almacigaron semillas de dos cultivares (Iceberg y Rizada) y trasplantaron dichas plántulas en terreno definitivo durante las cuatro fases lunares: Luna Nueva, cuarto creciente, Luna Llena y cuarto menguante en los momentos partiles; es decir, al inicio de cada fase lunar. Se empleó el diseño de block completamente randomizado llevado al modelo factorial 2 x 4 con 3 repeticiones. Los cultivares fueron abonados orgánicamente, tanto en la preparación de suelo como en los almacigamientos, y trasplantes a terreno definitivo. Los resultados, indican que las siembras, trasplantes y producción obtenidas en la fase de Luna Llena ocuparon el primer puesto, tanto en altura de planta como en producción con un promedio de 4708 kg/ha; en segundo lugar, se ubica la fase de cuarto creciente en altura de planta y producción con un promedio de 3458 kg/ha; en tercer lugar, se ubica la Luna Nueva en altura de planta y producción con un promedio de 2945 kg/ha y; en último lugar, la fase de cuarto menguante en altitud de planta y producción media de 2387 kg/ha<strong>.</strong></p> Zenón Mata Adauto, hUMBERTO dAX Bonilla Mancilla, Jenny Edith Concha Salazar Derechos de autor 2021 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/prospectiva/article/view/1024 sáb, 04 sep 2021 00:00:00 -0500 Efecto de las características físicoquímicas y biológicas del suelo en el crecimiento de Pinus tecunumanii en Satipo https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/prospectiva/article/view/1025 <p>En el presente estudio, las plantaciones con cinco años de Pinus tecunumanii de la Estación Experimental Agrícola Satipo, ubicadas en la provincia de Satipo, presentaron plantas con diferentes tasas de crecimiento; por lo que, se evaluaron el crecimiento de las plantas y suelos en cada uno de los estratos, para luego relacionar las características del suelo y el crecimiento de las plantas, describiendo y correlacionando las variables en estudio, en calicatas y plantaciones. Los resultados muestran que la parcela de Pinus tecunumanii presenta tres estratos de crecimiento diferenciados, de los cuales el estrato alto, tiene el mayor crecimiento, tanto en altura de plantas como en diámetro de fuste, el estrato con menor crecimiento se encuentra en la parte superior de la parcela. El suelo de los horizontes A, del estrato de mayor crecimiento, tiene mayor contenido de materia orgánica, mayor infiltración y profundidad efectiva; además, de mayor cantidad de lombrices, que los suelos del estrato de bajo crecimiento. Los suelos en cada uno de los estratos presentan bajo contenido de fósforo, potasio, calcio y magnesio, por lo que, se considera suelos de baja fertilidad, aunque el contenido de materia orgánica tiene un nivel medio. Además, no presentan problemas de acidez en el horizonte. Existe relación significativa entre el contenido de materia orgánica, la profundidad efectiva, la velocidad de infiltración, el contenido de lombrices y el crecimiento de las plantas, en general al incrementarse estas variables, se incrementa el crecimiento de Pinus tecunumanii.</p> Fortunata Judith Llallico Manzanedo, Carlos Marcelo Oyague Derechos de autor 2021 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/prospectiva/article/view/1025 sáb, 04 sep 2021 00:00:00 -0500 Evaluación de la viabilidad del Lactobacillus spp. encapsulado en maltodextrina, como probiótico en un jugo de Lepidium meyenni walp https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/prospectiva/article/view/1026 <p>El trabajo de investigación evaluó; en primer lugar, la temperatura del aire (120, 140 °C) durante el proceso de microencapsulación por el método de atomización; se evaluaron, también, tres concentraciones de maltodextrina (15, 25 y 30 %) empleado como agente encapsulante del Lactobacillus spp. en el jugo reconstituido de harina de maca, obteniendo como resultados que a una temperatura de 120 °C y una concentración de 15 % de maltodextrina, la eficiencia de encapsulado fue de 83,57 % de Lactobacillus spp. que al ser comparado con el Lactobacillus spp. libre reporta una gran diferencia en el porcentaje de sobrevivencia que fue del 57,70 %. Además, se determinó que después de 3 semanas de almacenamiento a 4 °C, el Lactobacillus spp. encapsulado a una temperatura de 120 °C y una concentración de 15 % de maltodextrina, tuvo una concentración final de bacterias de 8,18 Log ufc/ml llegando a un porcentaje de sobrevivencia de 82,23 %. Posteriormente, se realizó la comparación con el Lactobacillus spp. no encapsulado a la misma temperatura de almacenamiento, obteniéndose una concentración final de bacterias de 4,24 Log ufc/ml que representa un porcentaje de sobrevivencia de 47,64 %. Al realizar la simulación de las condiciones del tracto gastrointestinal para ver la sobrevivencia en el jugo gástrico a diferentes pH, se observa que el mayor porcentaje de sobrevivencia se da cuando el pH del JGS (jugo gástrico simulado) es 2 y el Ph del JIS (jugo intestinal simulado) es 7; obteniéndose un recuento de 7,2041 Log ufc/ml de sobrevivencia</p> Edson Hilmer Julca Marcelo, Fisher Huaraca Meza, Alex Hendrick Rojas Ticse, F. Lazarte Pariona Derechos de autor 2021 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/prospectiva/article/view/1026 sáb, 04 sep 2021 00:00:00 -0500 Estrategias proyectuales en la enseñanza del proyecto arquitectónico en la Facultad de Arquitectura – UNCP 2018 https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/prospectiva/article/view/1027 <p>La investigación, tiene como propósito conocer las estrategias proyectuales que utilizan los docentes en sus procesos de enseñanza aprendizaje del proyecto arquitectónico en los talleres de diseño de la Facultad de Arquitectura de la UNCP 2018. Este estudio, permitirá a la FARQ/UNCP, contar con la información necesaria para mejorar los procesos de enseñanza aprendizaje del proyecto arquitectónico, retroalimentar el currículo, así como fortalecer la formación de profesionales capaces de asimilar las transformaciones del entorno y responder de manera propositiva e innovadora. El tipo de investigación es aplicada de nivel descriptivo, con un diseño no experimental, transversal y censal; es decir, se trabajó con 30 docentes coordinadores que enseñan los talleres de diseño arquitectónico. Se utilizó una encuesta para los docentes, validada por expertos. Estadísticamente se utilizaron las frecuencias, las mismas que fueron procesadas a través de tablas y gráficos con el SPSS versión 22. Los resultados demostraron que solo el 41,67 % de los docentes, mencionan que implementan estrategias proyectuales generales en la enseñanza del proyecto arquitectónico; en tanto que, una mayoría (58.33 %) deja que el alumno proponga su propia estrategia y, sobre ello, el docente le ayuda a implementarlo. En todo caso, ningún profesor se exime de la utilización de alguna estrategia, en su proceso. Finalmente, se recomienda que la Facultad de Arquitectura de la UNCP, implemente ciclos de capacitación docente, en cuanto a utilización de estrategias proyectuales, pues se tiene un déficit cuantitativo y cualitativo de ello.</p> Carlos Alberto Santa María Chimbor, Marcelino Anselmo Valverde Chávez Derechos de autor 2021 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/prospectiva/article/view/1027 sáb, 04 sep 2021 00:00:00 -0500 Recarga de acuíferos con la construcción de qochas en cabecera de cuencas https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/prospectiva/article/view/1028 <p>La recarga del acuífero es importante para poder mantener constante los caudales aguas abajo en los ríos y manantiales; para ello, se han ubicados las cabeceras de cuencas de las subcuecas de los ríos Shullcas, Cunas, Yacus, Achamayo y Chanchas, llegándose a identificar áreas y determinando, en ellos, la escorrentía y la infiltración del agua en el suelo, recargando de esta manera el acuífero. En la cabecera de las cuencas las precipitaciones anuales son altas llegando este a 794,95 mm; sin embargo, por lo deteriorado en que se encuentra las cabeceras de cuenca, las aguas de precipitación que caen sobre dicha superficie se pierden por escorrentía. Con esta técnica planteada, pues gran parte del agua que se pierde por escorrentía es posible lograr almacenarlo en los acuíferos, porque con dicha precipitación, y en una superficie de 1,00 ha, se puede recargar a los acuíferos hasta un volumen de 1,05 m3 de agua. Dicha recarga se debe a la velocidad de infiltración del agua por las capas de suelo que en este caso se cuenta con un promedio de 14,57 cm/hr.</p> Tito Mallma Capcha Derechos de autor 2021 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/prospectiva/article/view/1028 sáb, 04 sep 2021 00:00:00 -0500