Bioinsecticida de capsaicinoides para el control de acanthoscelides obtectus (Say) (gorgojo) de frejol rojo (Phaseolus vulgaris L.) almacenado

Autores/as

  • Norma Nélida Gamarra Mendoza Universidad Nacional del Centro del Perú
  • Raúl Nilton Gamarra Poma Universidad Nacional del Centro del Perú

DOI:

https://doi.org/10.26490/uncp.prospectivauniversitaria.2018.15.853

Palabras clave:

Acanthoscelides obtectus, Capsaicinoides, Insecto plaga, Biócida, Leguminosa

Resumen

Generalmente los granos de frejol seco almacenados, son atacados por gorgojos, que causan un impacto negativo desde el punto de vista socioeconómico a pequeño y medianos productores de estas leguminosas, para contrarrestar a estos insectos plaga utilizan insecticidas sintéticos altamente peligrosos para la salud y contaminación ambiental.

Por ello, se evaluó el efecto de extractos de capsaicinoides de placenta (residuo) de ají panca en el control de acanthoscelides obtectus (Say) en frejol almacenado.

Se realizó la extracción de los capsaicinoides en medio etanólico a 60 °C con una velocidad de agitación de 150 rpm por 4 h. Se cuantificó la concentración de capsaicinoides por HPLC. Los extractos fueron evaporados y resuspendidos en metanol al 4 % y 2 % de diclorometano. A partir del extracto, se preparó diluciones de 0% (To), 10 % (T1), 25 % (T2), 50 % (T3) y 100 % (T4), los cuales fueron expuestos con 10 unidades de gorgojos por cada tratamiento en 30 y 60 min. La mortandad de los gorgojos alcanzó de 20 a 35% con los tratamientos T1 a T4 a los 30 min. Sin embargo, a los 60 min. de exposición la mortalidad fue ≥ al 90 % en todos los tratamientos excepto en To. Los capsaicinoides tienen propiedades potenciales biócidas para el control de estos insectos plaga en almacén compatible con el medio ambiente.

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Biografía del autor/a

Norma Nélida Gamarra Mendoza, Universidad Nacional del Centro del Perú

Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias - Universidad Nacional del Centro del Perú

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Publicado

2021-02-21

Cómo citar

Gamarra Mendoza, N. N., & Gamarra Poma, R. N. (2021). Bioinsecticida de capsaicinoides para el control de acanthoscelides obtectus (Say) (gorgojo) de frejol rojo (Phaseolus vulgaris L.) almacenado. Prospectiva Universitaria, 15(1), 47-52. https://doi.org/10.26490/uncp.prospectivauniversitaria.2018.15.853

Número

Sección

Area III - Arquitectura e Ingenieria