EVALUACIÓN QUÍMICO PROXIMAL Y FÍSICO QUÍMICA DE 5 ESPECIES Y/O VARIEDADES DE AJÍES (CAPSICUM) IDENTIFICADOS EN LA PROVINCIA DE OXAPAMPA, REGIÓN PASCO. PU [Internet]. 2022 Jan. 15 [cited 2024 Nov. 5];6(1):53-7. Available from: https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/prospectiva/article/view/1180