“Obtención De prebióticos a Partir De Subproductos Vegetales Para Uso Como Ingrediente En Alimentos Funcionales ”. Prospectiva Universitaria en Ingeniería y Tecnología 16, no. 1 (February 22, 2022): 29–39. Accessed December 4, 2024. https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/prospectiva/article/view/1022.