Mıcroencapsulacıón de Polıfenoles a partır de resıduos del Café. Journal of Agri-food Science, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 72–82, 2020. Disponível em: https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/jafs/article/view/550.. Acesso em: 7 apr. 2025.