e-ISSN: 2706-6053
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licencia Creative Commons
SOCIALIUM revista científica de Ciencias Sociales, Vol. 7 - No. 1, enero – junio 2023.
https://doi.org/10.26490/uncp.sl.2023.7.1.2705
Cambios en los estilos de vida durante el periodo de cuarentena
social en una población de universitarios
Changes in Lifestyles During the Social Quarantine Period Among a Population of
College Students
Heydi Niño Condori 1 , Mely Ruiz-Aquino 2
Cómo citar
Niño, H y Ruiz-Aquino, M. (2023). Cambios en los estilos de vida durante el periodo de cuarentena social en una población de
universitarios. Socialium, 7(1), 117-127. https://doi.org/10.26490/uncp.sl.2023.7.1.2705
RESUMEN
El objetivo del estudio fue identificar los cambios en los estilos de vida durante el periodo de
cuarentena social por la COVID-19 en universitarios, según sus características sociodemográficas.
Fue un estudio con enfoque cuantitativo, de tipo observacional, transversal y prospectivo, con
diseño descriptivo-comparativo. La población fueron 1071 estudiantes del Programa Académico
de Enfermería de la Universidad de Huánuco de Huánuco, siendo la muestra probabilística 271.
Se utilizó una escala de cambios en los estilos de vida durante la cuarentena, validada
previamente. En el análisis inferencial se aplicó la prueba de Chi cuadrado de Pearson, con un
nivel de significancia de p < 0,05. Los resultados evidenciaron que el 48,7% (132) de los
estudiantes evidenció cambios en sus estilos de vida durante la cuarentena. Los hábitos
alimenticios mostraron un incremento en el consumo de comidas rápidas (52,8%) y golosinas
(57,6%), y aumentó también el consumo de frutas (59,8%) y verduras (58,3%). En hábitos nocivos,
el 19,9% incrementó su consumo de alcohol, aunque el consumo de cigarrillos se mantuvo sin
cambios en la mayoría (86,3%). Además, el 60,9% reportó una disminución en la actividad física,
y el uso de medios digitales, especialmente Internet, se incrementó afectando en un 83% de los
encuestados. Se concluye indicando que hubo cambios a nivel descriptivo en los estilos de vida
durante la cuarentena social por la COVID_19, lo cual enfatiza la necesidad de estrategias
integrales e integradas de promoción de la salud.
Palabras clave: COVID-19; estudiantes de enfermería; conductas relacionadas con la salud;
Infecciones por coronavirus; estilo de vida.
ABSTRACT
The objective of the study was to identify changes in lifestyle among college students during the
COVID-19 social quarantine period, according to their sociodemographic characteristics. This was
a quantitative, observational, cross-sectional, and prospective study with a descriptive-
comparative design. The population consisted of 1,071 students in the Nursing Academic Program
at the University of Huánuco in Huánuco, with a probabilistic sample of 271. A previously
validated scale measuring changes in lifestyle during quarantine was used. In the inferential
analysis, Pearson’s chi-square test was applied, with a significance level of p < 0.05. The results
showed that 48.7% (132) of the students reported changes in their lifestyles during the
quarantine. Eating habits showed an increase in the consumption of fast food (52.8%) and sweets
(57.6%), and there was also an increase in the consumption of fruits (59.8%) and vegetables
(58.3%). Regarding harmful habits, 19.9% increased their alcohol consumption, although cigarette
use remained unchanged for the majority (86.3%). In addition, 60.9% reported a decrease in
physical activity, and the use of digital media, especially the Internet, increased significantly,
affecting 83% of respondents. The study concludes by noting that there were descriptive changes
in lifestyles during the COVID-19 lockdown, which underscores the need for comprehensive and
integrated health promotion strategies.
Keywords: COVID-19; nursing students; health-related behaviors; coronavirus infections;
lifestyle.
1 Licenciada en enfermería
Universidad de Huánuco,
Huánuco, Perú.
heydi.niño@udh.edu.pe
2 Magister en Salud Pública y
Gestión Sanitaria,
Universidad de Huánuco,
Huánuco, Perú.
ruizaquinomely@udh.edu.pe
Arbitrado por pares ciegos
Recibido: 10/10/2022
Aceptado: 28/12/2022
Publicado: 05/01/2023
Cambios en los estilos de vida durante el periodo de cuarentena social en una población de universitarios
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Introducción
La pandemia de la COVID-19 ha generado impactos en diversas áreas de la sociedad, afectando
especialmente al sector salud, donde se han implementado medidas como el distanciamiento social y la
cuarentena obligatoria para frenar la propagación del virus (Ministerio de Sanidad, 2020). Estas
restricciones limitaron la movilidad de la población, imponiendo la permanencia en los hogares y
generando cambios en los estilos de vida de millones de personas (Maguiña, 2020).
A nivel individual, estos cambios han sido significativos, especialmente en comportamientos relacionados
con el bienestar. Veramendi et al. (2020) describen los estilos de vida como una serie de conductas
conscientes y voluntarias adquiridas desde la niñez, moldeadas por la interacción social y factores
contextuales. En el contexto de la pandemia, los estilos de vida han tenido que adaptarse a las nuevas
circunstancias impuestas por las restricciones de movilidad y las medidas de prevención.
El impacto en el ámbito educativo ha sido también notable, pues las instituciones de todos los niveles se
vieron forzadas a trasladar sus actividades a un modelo virtual, muchas veces sin la infraestructura
necesaria. Este cambio abrupto representó grandes desafíos para estudiantes y docentes, quienes
debieron adaptarse a entornos de aprendizaje digital, frecuentemente en medio de limitaciones
tecnológicas y falta de conectividad en los hogares (Organización Mundial de la Salud [OMS], 2020).
López et al. (2020) observan que los cambios en los estilos de vida han impactado tanto en el ámbito
personal como en el social y laboral, en respuesta a las medidas de contención aplicadas en diferentes
países. Lalonde, citado por Tejera (2010), señala que los estilos de vida dependen de factores físicos,
sociales y laborales, los cuales pueden llevar a prácticas más o menos saludables según el contexto.
En los estudiantes universitarios, Vargas et al. (2010) destaca que los cambios sociales, económicos,
culturales y psicológicos inherentes a su proceso formativo afectan tanto su salud como su rendimiento
académico. Los estudiantes, además, se han mostrado particularmente vulnerables a estos cambios, pues
deben adaptarse a nuevas modalidades de aprendizaje y enfrentar el aislamiento social. Según Chau y
Saravia (2016), estos factores han incrementado la prevalencia de ansiedad y depresión en esta población.
Específicamente, estudios como el de Villaseñor López et al. (2020) en México señalan que factores como
la alimentación y el sueño sufrieron alteraciones durante el confinamiento. Asimismo, en Perú, Veramendi
et al. (2020) encontraron que los estudiantes de Huánuco mantenían un estilo de vida saludable
(Media=81.9) y una calidad de vida percibida como buena (Media=152,5), hallando una relación
significativa entre estilos de vida y calidad de vida (rs=,67; p≤ ,001).
Esta investigación es importante porque busca comprender los cambios en los estilos de vida de los
estudiantes universitarios durante el periodo de cuarentena social por la COVID-19, lo cual permite
Heydi Niño Condori y Mely Ruiz-Aquino
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reflexionar sobre las decisiones que estos toman en relación con su salud. Con ello, se pretende llenar
vacíos de conocimiento que puedan haber afectado la salud y la rutina diaria de los estudiantes, brindando
un aporte valioso para el avance en teorías y prácticas de salud pública y educación en situaciones de
emergencia. Además, los resultados podrán contribuir a futuras investigaciones y a la mejora de la
información disponible en el área, dado que este tipo de estudios aún es escaso.
En este contexto, el presente estudio analiza los cambios en los estilos de vida de los universitarios,
estudiantes de Enfermería durante el periodo de cuarentena social por la COVID-19, según sus
características sociodemográficas.
Método
Tipo de estudio y área del estudio/tiempo de estudio. El enfoque fue cuantitativo, de tipo observacional,
transversal y retrospectivo; el diseño fue descriptivo comparativo. El estudio se desarrolló en el Programa
Académico de Enfermería de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Huánuco, Huánuco,
Perú. El estudio se llevó a cabo durante el primer semestre del año 2021.
Población y muestra. La población estuvo constituida por 1071 estudiantes del Programa Académico de
Enfermería de la Universidad de Huánuco, Huánuco, Perú. La muestra fue probabilística, siendo
seleccionados 271 estudiantes elegidos de forma aleatoria. Se incluyeron a los estudiantes regulares
matriculados en el semestre académico I, del 2021. Se excluyeron a los que no desearon participar
voluntariamente en el estudio. El control de calidad de datos se llevó a cabo excluyendo a los que
respondieron varias veces con el mismo correo y excluyendo a los estudiantes que no aceptaron el
consentimiento informado.
Variables/Instrumentos de recolección de datos/validación. Se aplicó una escala de cambios en los
estilos de vida durante el periodo de cuarentena de Vera-Ponce et al. (2020), dicha escala estuvo
constituida por 25 ítems, y 4 dimensiones (hábitos alimenticios, hábitos nocivos, actividad física y uso de
medios de comunicación). Esta escala fue validada en el contexto de la realidad de los universitarios de la
Región Huánuco, habiéndose sometido a una validación cualitativa en la cual se realizó una validación por
un juicio de 5 jueces y expertos y a una validación cuantitativa determinando el valor de confiabilidad del
instrumento “Escala de estilos de vida mediante la prueba Alfa de Crombach por contener respuestas de
tipo politómicas con diversos grados de categorización, obteniéndose un valor de confiabilidad de 0,881,
evidenciando que la escala tuvo un nivel alto de confiabilidad validando su uso en la recolección de datos.
También, se consideró preguntas de caracterización de la muestra (sexo, edad, estado civil, etc.).
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Procedimientos de la recolección de datos. Los datos fueron recogidos, previo permiso de los tramites
respectivos a las autoridades correspondientes. Para la obtención de los datos se aplicó una encuesta
online por la plataforma de Google Forms. A través de las redes sociales (Facebook, WhatsApp y Correos
electrónicos) enviando a sus respectivos números. Los datos fueron recolectados mediante una encuesta
virtual realizada a los estudiantes Programa Académico de Enfermería de la Facultad de Ciencias de la
Salud de la Universidad de Huánuco.
Análisis de datos. En el análisis descriptivo, se usaron medidas de frecuencia como el número y
porcentaje. En el análisis inferencial se usó la prueba Chi Cuadrada de Pearson considerando un p valor
menor de 0,05. El análisis estadístico fue realizado utilizando el software estadístico SPSS versión 19.0.
Aspectos éticos. La investigación se desarrolló respetando los principios éticos de la Declaración de
Helsinki y las normas internacionales para la investigación con seres humanos. Se garantizó la
confidencialidad y el anonimato de la información recolectada, restringiendo el acceso a la base de datos
únicamente a los investigadores responsables. La participación fue completamente voluntaria. El
consentimiento informado fue obtenido de manera virtual mediante un formulario electrónico, en el que
los participantes aceptaban voluntariamente su participación antes de responder la encuesta. En el caso
de los participantes menores de 18 años, se obtuvo previamente el consentimiento informado del padre,
madre o tutor legal, así como el asentimiento del adolescente, garantizando el respeto de su autonomía
y la protección de sus derechos durante todo el proceso de investigación.
Resultado
La mayoría de la muestra en estudio eran adultos jóvenes (76,8%) y mujeres (79%). La mayoría también
fueron de condición civil solteros (86,3%). Un 87,1% convivían con sus familias. Un 61,6% indicó trabajar
y estudiar en paralelo, y un 35,4% reportó haber sido diagnosticado con COVID-19 durante la pandemia
(ver Tabla 1).
Heydi Niño Condori y Mely Ruiz-Aquino
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Tabla 1
Características sociodemográficas de los estudiantes de enfermería durante el periodo de cuarentena
social por la Covid-19
Características sociodemográficas
n= 271
fi
%
Grupo de edad
Adolescentes (15-17 años)
36
13,3
Adultos(as) jóvenes (18-29 años)
208
76,8
Adultos(as) maduros (30-58 años)
27
10,0
Género
Masculino
57
21,0
Femenino
214
79,0
Estado civil
Soltero(a)
234
86,3
Con pareja
37
13,7
Convivencia
Solo
27
10,0
Familia
236
87,1
Otros
8
3,0
Trabajo paralelo al estudio
Sí
167
61,6
No
104
38,4
Diagnóstico de COVID-19
Sí
96
35,4
No
175
64,6
Diagnóstico de otra enfermedad
Sí
31
11,4
No
240
88,6
Hubo una importante proporción de la muestra en estudio que cambió el consumo de ciertos alimentos
durante la cuarentena, especialmente alimentos como frituras (67,5%), frutas (59,8%) y comidas rápidas
(52,8%). Sin embargo, otros alimentos, como las carnes rojas y el pescado, mostraron variaciones
significativas, con un 48% y un 51,7% de estudiantes que indicaron un cambio en su consumo,
respectivamente (ver Tabla 2).
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Tabla 2
Descripción de los cambios de los estilos de vida de los estudiantes de enfermería durante el periodo de
cuarentena social por la Covid-19
n = 271
No cambió
Neutral
Cambió
fi
%
fi
%
fi
%
141
52,0
11
4,1
119
43,9
106
39,1
35
12,9
130
48,0
121
44,6
10
3,7
140
51,7
143
52,8
9
3,3
119
43,9
145
53,5
6
2,2
120
44,3
111
41,0
2
0,7
158
58,3
154
56,8
4
1,5
113
41,7
134
49,4
9
3,3
128
47,2
106
39,1
3
1,1
162
59,8
146
53,9
7
2,6
118
43,5
78
28,8
10
3,7
183
67,5
119
43,9
26
9,6
126
46,5
138
50,9
12
4,4
121
44,6
71
26,2
89
32,8
111
41,0
115
42,4
9
3,3
147
54,2
149
55,0
2
0,7
120
44,3
60
22,1
68
25,1
143
52,8
72
26,6
43
15,9
156
57,6
66
24,4
64
23,6
141
52,0
17
6,3
234
86,3
20
7,4
18
6,6
199
73,4
54
19,9
57
21,0
49
18,1
165
60,9
88
32,5
36
13,3
147
54,2
82
30,3
100
36,9
89
32,8
43
15,9
3
1,1
225
83,0
La gran mayoría de los estudiantes no reportó cambios en el consumo de cigarrillos (86,3% no consumía)
ni de alcohol (73,4% no consumía). Sin embargo, un 19,9% de estudiantes reportó cambió en el consumo
de alcohol, lo que sugiere una ligera tendencia hacia el uso de alcohol durante la cuarentena social por la
COVID-19. Un porcentaje importante de los universitarios (60,9%) reportó cambios en sus niveles de
actividad física, indicando que muchos dejaron de realizar ejercicio o disminuyeron su nivel de actividad
física durante el confinamiento. El uso de Internet cambió, aumentó considerablemente, con un 83% de
los estudiantes utilizando este medio durante la cuarentena. El uso de los medios de comunicación como
Heydi Niño Condori y Mely Ruiz-Aquino
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la televisión también mostró cambió, con un 54,2% de estudiantes reportando que consumieron más
contenido televisivo (ver Tabla 3).
Tabla 3
Cambios de los estilos de vida según dimensiones en estudiantes de enfermería durante el periodo de
cuarentena social por la Covid-19
Dimensiones
n= 271
No cambió
Neutral
Cambió
fi
%
fi
%
fi
%
Hábitos alimenticios
114
42,1
25
9,2
132
48,7
Hábitos nocivos
15
5,5
205
75,6
51
18,8
Actividad física
57
21,0
49
18,1
165
60,9
Uso de medios de comunicación
61
22,5
38
14,0
172
63,5
Cambio de los estilos de vida global
59
21,8
80
29,5
132
48,7
No se encontraron relaciones estadísticamente entre los cambios en el estilo de vida y las características
sociodemográficas como grupo de edad, género, estado civil, ocupación, diagnóstico de COVID-19 y de
otras enfermedades (p > 0,05 en todos los casos). (Ver tabla 4)
Tabla 4
Descripción de los cambios de los estilos de vida en estudiantes de enfermería durante el periodo de
cuarentena social por la Covid-19
Características
sociodemográficas
Variables
n= 271
Cambios de los estilos de vida
X2
p-valor
No cambió
Neutral
Cambió
fi
%
fi
%
fi
%
Grupo de edad
Adolescentes (15-17)
10
3,7
13
4,8
13
4,8
3,602
,463
Adultos(as) jóvenes
(18-29)
44
16,2
61
22,5
103
38,0
Adultos(as) maduros
(30-58)
5
1,8
6
2,2
16
5,9
Género
Masculino
17
6,3
13
4,8
27
10,0
3,279
,194
Femenino
42
15,5
67
24,7
105
38,7
Estado civil
Soltero((a)
52
19,2
69
25,5
113
41,7
,222
,895
Con pareja
7
2,6
11
4,1
19
7,0
Trabaja actualmente
Sí
36
13,3
55
20,3
76
28,0
2,642
,267
No
23
8,5
25
9,2
56
20,7
Diagnóstico de COVID-
19
Sí
16
5,9
28
10,3
52
19,2
2,695
,260
No
43
15,9
52
19,2
80
29,5
Diagnóstico de otra
enfermedad
Sí
4
1,5
7
2,6
20
7,4
3,631
,163
No
55
20,3
73
26,9
112
41,3
Nota. X2 de Pearson.
Cambios en los estilos de vida durante el periodo de cuarentena social en una población de universitarios
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Discusión
Los hallazgos del presente estudio evidencian que la cuarentena social por la COVID-19 cambió los estilos
de vida de los universitarios, principalmente en los hábitos alimentarios, el uso de medios digitales y la
práctica de actividad física. Estos resultados pueden interpretarse desde el Modelo de Promoción de la
Salud de Pender, el cual plantea que las conductas relacionadas con la salud son el resultado de la
interacción entre factores personales, cognitivos y ambientales que favorecen o limitan la adopción de
comportamientos saludables (Aristizábal et al., 2011). En este contexto, el incremento del consumo de
comidas rápidas (52,8%) y golosinas (57,6%), junto con la disminución de la actividad física (60,9%),
sugiere que las restricciones derivadas por la pandemia de la COVID-19 redujeron las oportunidades para
mantener estilos de vida saludables, favoreciendo conductas sedentarias y hábitos alimentarios no
saludables.
Desde la perspectiva de la Teoría de los Seres Humanos Unitarios de Rogers, la persona mantiene una
interacción permanente con su entorno, adaptándose continuamente a las condiciones ambientales
(Rojas, 2018). El incremento del uso de Internet observado en el 83% de los estudiantes, ello puede
interpretarse como una respuesta adaptativa frente al aislamiento social, al constituirse en el principal
medio para mantener la comunicación, continuar las actividades académicas y preservar la interacción
social. Este hallazgo coincide con lo reportado por Vera-Ponce et al. (2020), quienes identificaron un
incremento del uso de plataformas digitales durante la cuarentena social por la COVID-19, así como con
Carbonell et al., (2018), quienes señalaron que el uso intensivo de Internet y de los teléfonos inteligentes
se convirtió en una de las principales actividades de los estudiantes universitarios, aunque también
incrementó el riesgo de desarrollar conductas sedentarias y uso problemático de las tecnologías.
Los resultados también encuentran sustento en la Teoría del Déficit de Autocuidado de Orem, la cual
establece que el autocuidado comprende actividades aprendidas dirigidas a preservar la salud y el
bienestar (Naranjo et al., 2017). La disminución de la actividad física encontrada en este estudio puede
interpretarse como una limitación temporal de las capacidades de autocuidado ocasionada por las
restricciones de movilidad impuestas durante la emergencia sanitaria. Desde este enfoque, el
confinamiento modificó la capacidad de los estudiantes para desarrollar conductas promotoras de salud,
lo que pone de manifiesto la necesidad de fortalecer estrategias de educación para el autocuidado de la
salud en escenarios de crisis sanitaria.
Los resultados obtenidos son consistentes con investigaciones desarrolladas durante la pandemia.
Veramendi et al. (2020) encontraron que los estudiantes universitarios experimentaron modificaciones
en sus estilos de vida asociadas a las condiciones impuestas por la COVID-19, mientras que Ramón-Arbués
et al. (2020) describieron una elevada vulnerabilidad de los universitarios frente a los cambios sociales y
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académicos generados por la cuarentena social, acompañados de mayores niveles de ansiedad, estrés y
alteraciones en los estilos de vida. Asimismo, Villaseñor et al., (2020) reportaron cambios importantes en
la alimentación y el sueño de la población mexicana durante el confinamiento, resultados que coinciden
con el cambio de los estilos de vida observado en la presente investigación.
A diferencia de otros estudios que han encontrado relaciones entre determinadas características
sociodemográficas y los estilos de vida durante la pandemia por la COVID-19, en esta investigación no se
identificaron dichas diferencias estadísticamente según grupo de edad, sexo, estado civil, condición
laboral, antecedente de COVID-19 o presencia de otras enfermedades. Este resultado podría explicarse
por la relativa homogeneidad de la población estudiada, conformada mayoritariamente por estudiantes
universitarios pertenecientes a un mismo programa académico, quienes estuvieron expuestos a
condiciones similares de aislamiento, modalidad educativa y restricciones sanitarias.
Las limitaciones de este estudio incluyeron la falta de significancia en las hipótesis que buscaban relacionar
los cambios en los estilos de vida con las características sociodemográficas, lo cual restringió la discusión
a los objetivos principales del estudio. Además, la escasez de información específica sobre la variable
principal, cambio en el estilo de vida, dificultó realizar una discusión más exhaustiva sobre sus
dimensiones y factores asociados.
Conclusión
Se concluye que los universitarios, estudiantes de Enfermería de la Universidad de Huánuco
experimentaron cambios importantes en sus estilos de vida durante la cuarentena social por la COVID-19.
Se observó un cambio expresado en el incremento en el consumo de ciertos alimentos y un cambió,
expresado en el aumento en el tiempo dedicado a medios digitales, junto con una disminución en la
actividad física. Estos cambios podrían impactar negativamente en su bienestar general y sugieren la
necesidad de implementar estrategias de apoyo que promuevan estilos de vida saludables durante
situaciones de confinamiento prolongado. Además, aunque las características sociodemográficas no
influyeron en estos cambios, los hallazgos subrayan la vulnerabilidad de los estudiantes universitarios a
alteraciones en su estilo de vida bajo circunstancias de aislamiento social.
Se recomienda a futuros investigadores ampliar este estudio en diversas universidades de la región,
integrando variables adicionales que puedan influir en los estilos de vida de los estudiantes universitarios.
Esto contribuiría a una comprensión más profunda de la problemática y permitiría promover
intervenciones dirigidas a mejorar la salud en la población universitaria. A los estudiantes de
universitarios, se les sugiere adoptar y mantener estilos de vida saludables en sus actividades diarias,
Cambios en los estilos de vida durante el periodo de cuarentena social en una población de universitarios
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incluyendo el ámbito familiar, académico, laboral y social, con un enfoque particular en el uso positivo del
tiempo libre para actividades saludables. Esta práctica no solo mejorará su calidad de vida, sino que
también contribuirá a la prevención de enfermedades y a su desarrollo integral físico, psicológico y social
en el contexto universitario.
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Volumen 7 | Número 1 | enero - junio| 2023 127
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Fuentes de financiamiento.
La investigación fue financiada por la Universidad de Huánuco.
Conflictos de interés
No presenta conflicto de intereses.
Correspondencia
melyruizaquino@udh.edu.pe