OBTENCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE CAPSAICINA Y OLEORRESINA DE DOS ESPECIES DE Capsicum, PROVENIENTES DE LA COSTA PERUANA. PU [Internet]. 2022 Jan. 15 [cited 2024 Dec. 4];8(2):30-5. Available from: https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/prospectiva/article/view/1267