Cóndor Huamán, M. B. ., y E. H. Julca Marcelo. «Identificación e nulina oligosacáridos n as ojas e Yacón (Polymnia onchifolia) ara a obtención e n dulcorante». rospectiva niversitaria, vol. 4, n.º 1, enero de 2022, doi:10.26490/uncp.prospectivauniversitaria.2007.4.1217.