“EVALUACIÓN QUÍMICO PROXIMAL Y FÍSICO QUÍMICA DE 5 ESPECIES Y O VARIEDADES DE AJÍES (CAPSICUM) IDENTIFICADOS EN LA PROVINCIA DE OXAPAMPA, REGIÓN PASCO”. Prospectiva Universitaria En Ingeniería Y Tecnología, vol. 6, no. 1, Jan. 2022, pp. 53-57, https://doi.org/10.26490/uncp.prospectivauniversitaria.2009.6.1180.