“CONSERVACIÓN DE PULPA DE CARAMBOLA (Averrhoa Carambola) CON APLICACIÓN DE MÉTODOS DE FACTORES COMBINADOS”. Prospectiva Universitaria En Ingeniería Y Tecnología, vol. 8, no. 1, Jan. 2022, pp. 20-27, https://doi.org/10.26490/uncp.prospectivauniversitaria.2011.8.1244.