“EXTRACCIÓN POR FLUIDO SUPERCRÍTICO DE CO2 Y CUANTIFICACIÓN DE CAPSAICINOIDES DE ROCOTO (Capsicum Pubescen) DEL VALLE DEL MANTARO”. Prospectiva Universitaria En Ingeniería Y Tecnología, vol. 8, no. 1, Jan. 2022, pp. 13-19, https://doi.org/10.26490/uncp.prospectivauniversitaria.2011.8.1243.