Acosta López , E. R. y Castro Garay, A. (2021) «Optimización de la capacidad antioxidante de brácteas de alcachofa criolla (Cynara scolymus L.) con CO2 supercrítico», Prospectiva Universitaria, 18(1), pp. 77–83. doi: 10.26490/uncp.prospectivauniversitaria.2021.18.1418.