Gamarra Mendoza, N., Bontemps Hernández, I., Coronel Bonifacio, E., Velásquez Rodríguez, S. y Granza Muñoz, S. (2022) «EXTRACCIÓN POR FLUIDO SUPERCRÍTICO DE CO2 Y CUANTIFICACIÓN DE CAPSAICINOIDES DE ROCOTO (Capsicum Pubescen) DEL VALLE DEL MANTARO», Prospectiva Universitaria, 8(1), pp. 13–19. doi: 10.26490/uncp.prospectivauniversitaria.2011.8.1243.