Cóndor Huamán, M. B. . y Julca Marcelo, E. H. (2022) «Identificación de inulina y oligosacáridos en las hojas de Yacón (Polymnia sonchifolia) para la obtención de un edulcorante», Prospectiva Universitaria, 4(1). doi: 10.26490/uncp.prospectivauniversitaria.2007.4.1217.