Julca Marcelo, E. H., Huaraca Meza, F., Rojas Ticse, A. H. y Lazarte Pariona, F. (2022) «Evaluación de la viabilidad del Lactobacillus spp. encapsulado en maltodextrina, como probiótico en un jugo de Lepidium meyenni walp», Prospectiva Universitaria, 16(1), pp. 59–65. doi: 10.26490/uncp.prospectivauniversitaria.2019.16.1026.