“EVALUACIÓN QUÍMICO PROXIMAL Y FÍSICO QUÍMICA DE 5 ESPECIES Y O VARIEDADES DE AJÍES (CAPSICUM) IDENTIFICADOS EN LA PROVINCIA DE OXAPAMPA, REGIÓN PASCO”. 2022. Prospectiva Universitaria En Ingeniería Y Tecnología 6 (1): 53-57. https://doi.org/10.26490/uncp.prospectivauniversitaria.2009.6.1180.