“EVALUACIÓN DEL CONTENIDO DE VITAMINA C, BETA CAROTENO Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE TOTAL EN EL FRUTO DE AGUAYMANTO LIOFILIZADO”. 2022. Prospectiva Universitaria En Ingeniería Y Tecnología 6 (1): 45-51. https://doi.org/10.26490/uncp.prospectivauniversitaria.2009.6.1179.