“EXTRACCIÓN POR FLUIDO SUPERCRÍTICO DE CO2 Y CUANTIFICACIÓN DE CAPSAICINOIDES DE ROCOTO (Capsicum Pubescen) DEL VALLE DEL MANTARO”. 2022. Prospectiva Universitaria En Ingeniería Y Tecnología 8 (1): 13-19. https://doi.org/10.26490/uncp.prospectivauniversitaria.2011.8.1243.