Acosta López , E. R., & Castro Garay, A. (2021). Optimización de la capacidad antioxidante de brácteas de alcachofa criolla (Cynara scolymus L.) con CO2 supercrítico. rospectiva niversitaria, 18(1), 77–83. https://doi.org/10.26490/uncp.prospectivauniversitaria.2021.18.1418