Gamarra Mendoza, N., Bontemps Hernández, I., Coronel Bonifacio, E., Velásquez Rodríguez, S. y Granza Muñoz, S. 2022. EXTRACCIÓN POR FLUIDO SUPERCRÍTICO DE CO2 Y CUANTIFICACIÓN DE CAPSAICINOIDES DE ROCOTO (Capsicum Pubescen) DEL VALLE DEL MANTARO. Prospectiva Universitaria. 8, 1 (ene. 2022), 13–19. DOI:https://doi.org/10.26490/uncp.prospectivauniversitaria.2011.8.1243.