Véliz Sedano, N.M. y Espinoza Silva, C.R. 2022. EVALUACIÓN DEL CONTENIDO DE VITAMINA C, BETA CAROTENO Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE TOTAL EN EL FRUTO DE AGUAYMANTO LIOFILIZADO. Prospectiva Universitaria. 6, 1 (ene. 2022), 45–51. DOI:https://doi.org/10.26490/uncp.prospectivauniversitaria.2009.6.1179.