2022. CONSERVACIÓN DE PULPA DE CARAMBOLA (Averrhoa Carambola) CON APLICACIÓN DE MÉTODOS DE FACTORES COMBINADOS. Prospectiva Universitaria en Ingeniería y Tecnología. 8, 1 (Jan. 2022), 20–27. DOI:https://doi.org/10.26490/uncp.prospectivauniversitaria.2011.8.1244.