Gutiérrez Gonzalesº ML, Balbín Calderón ES. Formulación y elaboración de una bebida probiótica fermentada a partir de lactosuero . jafs [nternet]. 3 de marzo de 2020 [citado 5 de mayo de 2024];1(1):60-7. isponible en: https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/jafs/article/view/547