M. Quispe Solano, D. D. Corilla FLores, C. R. Espinoza Silva, G. M. Manyari Cervantes, y O. P. Flores Ramos, «Mıcroencapsulacıón de Polıfenoles a partır de resıduos del Café», jafs, vol. 1, n.º 1, pp. 72–82, mar. 2020.