ISSN (Impreso): 1812-7908 La Revista Científica CONVICCIONES se constituye como un órgano de difusión académico y científico orientado a publicar artículos científicos que abordan diversos temas del saber humano, ya sean de la producción científica o desarrollo tecnológico, así como también las reflexiones originales, revisiones o reseñas bibliográficas. Las producciones, las reflexiones, los análisis y las revisiones proceden de diversas disciplinas o áreas del saber, generados por las unidades de posgrado de las diferentes facultades, con la finalidad de difundir los resultados de investigaciónes de nuestra comunidad y contribuir con el desarrollo de la ciencia en beneficio de la sociedad.
Universidad Nacional del Centro del Perú
Evaluación de las características organolépticas, fisicoquímicas y microbiológicas de la leche producida en la estación experimental agropecuaria el Mantaro –UNCP
Se evaluó las características organolépticas, fisicoquímicas y microbiológicas de la leche y del agua utilizada en el establo lechero de la E.E.A. El Mantaro de la UNCP, así como la presencia de mastitis subclínica en las vacas en producción. Se realizaron dos muestreos mensuales entre los meses de octubre de 2013 a enero de 2014; los sólidos totales se analizaron con el Método Gravimétrico, (A.O.A.C.), la grasa con el Método Volumétrico de Babcock, la densidad por lactodensimetría, la acidez por titulación con NaOH, y el pH utilizando un potenciómetro modelo Hanna HI 1208. El análisis organoléptico de la leche fue de tipo sensorial; en la prueba de alcohol se utilizó alcohol etílico al 65% para observar presencia o ausencia de floculación; mediante la Prueba del Azul de Metileno se determinó indirectamente la calidad de la leche evaluando el tiempo de reducción del reactivo; en la numeración de bacterias aerobias mesófilas viables se utilizó el Método de Diluciones Sucesivas para determinar las UFC/ml tanto para las muestras de leche y agua, y para la determinación de coliformes totales en muestras de leche y agua se utilizó el método del NMP. Para determinar mastitis subclínica se utilizó el método de California Mastitis Test. Las propiedades fisicoquímicas en cuanto al contenido de grasa, sólidos totales y la densidad caracterizan a la leche, como de muy buena calidad (cumplen con las normas técnicas del INDECOPI), el valor promedio de la acidez es ligeramente mayor al límite máximo superior de las normas INDECOPI, y el pH promedio se encuentra en el rango establecido para leche de vaca recién ordeñada y sana; organolépticamente la leche puede considerarse como buena, a la prueba del alcohol, la mayoría de las muestras se comportaron como estables, la prueba de TRAM indica que la calidad de la leche oscila entre buena y aceptable, al análisis microbiológico, la leche cumple con los estándares internacionales para considerarse como buena y en el agua los valores de coliformes están por encima del Límite permitido, no así de los mesófilos viables; la presencia de mastitis subclínica en el hato lechero fue 12,55%.
Estilos de crianza y los riesgos del trabajo de los niños, niñas y adolescentes recicladores de basura de la ciudad de Huancayo - 2012
El presente estudio aborda como problema principal, la relación existente entre los estilos de crianza y los riesgos del trabajo de los niños, niñas y adolescentes recicladores de basura de la ciudad de Huancayo, la hipótesis afirma que los estilos de crianza que adoptan los padres se relacionan directamente con los riesgos de trabajo al que están expuestos los niños, niñas y adolescentes recicladores de la ciudad de Huancayo. Se utilizó el método de análisis – síntesis;el tipo de investigación es básica, de carácter cuantitativo, descriptivo, correlacional y sus variables fueron medidas a través de los siguientes instrumentos, escala likert para la variable; estilos de crianza con preguntas respecto a la percepción que tienen los hijos del estilo de crianza que adoptan sus padres y cuestionario para la variable; riesgos en el trabajo con preguntas respecto a los factores de riesgo al que están expuestos los niños, niñas y adolescentes recicladores de asura. La población estuvo constituida por 118 niños, niñas y adolescentes recicladores de basura de la ciudad de Huancayo, El Tambo y Chilca. La muestra constituida por 90 niños, niñas y adolescentes cuyas edades oscilan de 6 años a 17 años de edad entre varones y mujeres. Para el procesamiento de datos se utilizó las pruebas estadísticas; Rho de Spearman (r) y chi-cuadrado. De ello se concluye que los estilos de crianza predominante en los padres, es el estilo de crianza permisivo y negligente. Por otro lado, se encontró que los riegos de trabajo al que están expuestos son altos en sus dimensiones psicosociales y biológicos. Los estilos de crianza que adoptan los padres tienen una correlación positiva y significativa con los riesgos de trabajo al que están expuestos los niños, niñas y adolescentes recicladores de la ciudad de Huancayo, tal como se demuestra luego de realizar el cálculo estadístico.
Sistema de administración de riesgos para la mejora de la calidad de cartera crediticia en empresas micro financieras de la región Junín
Con el presente trabajo de investigación se da a conocer de qué manera el Sistema de Administración de Riesgos contribuye en la Mejora de la Calidad de Cartera Crediticia en las Empresas Micro financieras de la Región Junín, habiendo utilizado para ello la metodología de la investigación científica, el mismo que se utilizó para desarrollar todas las variables planteados en el trabajo de investigación, desde el planteamiento del problema hasta la contrastación de la hipótesis; del mismo modo realizamos el desarrollo del marco teórico doctrinario respecto a las disciplinas en la cual se encuentra reflejada la realidad problemática del trabajo de investigación que sustenta la hipótesis planteada. Por otro lado, es preciso señalar que la recopilación de la información para las conceptualizaciones, definiciones y otros se extrajeron de fuentes confiables y de especialistas relacionados al tema de la investigación, el mismo que sustenta el trabajo en referencia, así como también es preciso señalar que el campo de estudio se encuentra sustentado con el empleo de las citas bibliográficas que dan validez a la investigación. En suma, en lo concerniente al trabajo de campo, se acertó que la técnica e instrumento empleado, facilitó con el desarrollo del estudio, culminando esta parte con la contrastación de las hipótesis. Finalmente, los objetivos planteados en la investigación han sido alcanzados a cabalidad, como también los datos encontrados en la investigación facilitaron el logro de los mismo, asimismo merece destacar que para el desarrollo de la investigación, el esquema planteado, en cada uno de los capítulos, hizo didáctica la presentación de la investigación, como también se comprendió con facilidad los alcances de la investigación.
Diferencias anatómicas entre madera caulinar y radical de eucalyptus viminalis
La presente investigación fue realizada en el Laboratorio de Tecnología de la Madera e Industrias Forestales del Departamento Académico de Ingeniería Forestal y Ambiental de la Facultad de Ciencias Forestales y del Ambiente, y Laboratorio de Anatomía e Identificação da Madeira, Departamento de Ciencias Florestais, de la Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”, Piracicaba, Sao Paulo Brasil; con la finalidad de analizar la estructura anatómica de la zona caulinar y radicular de Eucalyptus viminalis al nivel macroscópico y microscópico. Se utilizaron dos muestras de madera una de la zona caulinar y otra de la zona radicular, el estudio se realizó de acuerdo a la Lista Estándar de la IAWA (1989). Llegando a los siguientes resultados, la madera caulinar con duramen de color blanco rosáceo (HUE 7.5YR-8/2), y albura gris claro (HUE 10YR-7/2), transición gradual entre albura y duramen, mientras que la madera radicular presenta un color marrón pálido (HUE 10YR-6/3), sin transición entre albura y duramen. Microscópicamente se determinó que la madera de la zona caulinar presenta anillos de crecimiento visibles a simple vista, mientras que de la zona radicular los anillos de crecimiento no son definidos. El diámetro tangencial de poros de la zona caulinar es de 38,57 µ (98,89 – 99,00) 134, 95 µ, mientras de la zona radicular es de 34,34 µ (107,70 – 117,59) 184, 91 µ.. La zona caulinar presenta fibras no septadas de paredes medianas con espesor de 1,79 µ (2,68 – 2,89) 4,58 µ; con longitudes de 426,76 µ (672,75 – 714,31) 937,79 µ; en tanto que las de la zona radicular, presenta fibras de paredes gruesas con espesor de 2,03 µ (3,68 – 4,50) 6, 61 µ; con longitudes de 634,53 µ (908,56 – 928,55) 1216,32 µ. La madera de la zona caulinar presenta radios homocelulares conformado generalmente por células procumbentes, radios pequeños por células cuadradas, de 1-2 células de ancho, con altura de 96,97 µ (152,10 – 164,92) 314, 22 µ, y ancho de 10,77 µ (20,77 – 21,10) 39,42 µ. Mientras de la zona radicular radios homocelulares generalmente conformado por células procumbentes, de 1-2 células de ancho, con altura de 78,60 µ (183,07 – 241,61) 382,15 µ
Relaciones de poder en las parejas del AAHH la Victoria de el Tambo – Huancayo
Las complejidades que han tenido las mujeres, en el proceso de socialización, cuando los niños, y las carencias de algunos elementos como el afecto, el aprendizaje de valores como el respeto, y la importancia de los roles, han generado dificultades para ser ellas mismas y dejar de ser dependientes. En el hogar donde se socializaron les enseñaron a ser dependientes del hombre, las prepararon para ser madres y asumir roles ligados al quehacer doméstico. El objetivo general que guió la investigación es: establecer cómo son las relaciones poder y su repercusión en los hijos de las parejas del Asentamiento Humano “La Victoria”, El Tambo 2012. La hipótesis general, es: “Las relaciones de poder en las parejas del Asentamiento Humano “La Victoria”, están establecidas por la autoridad masculina y dominante del esposo, las mismas que hacen de la esposa sumisa y obediente a las disposiciones que determina su pareja, los hijos están presentes en este escenario e internalizan este patrón de vida”. En la investigación fundamentamos que la mujer no siempre busca oportunidades de empleo para afirmar su independencia respecto del esposo, sino que está situada en el hogar cumpliendo la crianza de los hijos. Mientras que los hombres, asumen su rol de proveedor de la manutención económica, y sale a trabajar a diario. Ellos pueden decidir en qué invertir el ingreso económico.
Planificación y diseño de redes de transmisión de datos con algoritmos genéticos
Las redes de comunicación de datos han experimentado un enorme crecimiento en los últimos años debido al uso progresivo e incremental de las redes organizacionales y de la red de redes o Internet. Los requerimientos de calidad de servicio y confiabilidad de las redes modernas, acompañadas por grandes inversiones en ellas, han tornado críticos los problemas de diseño de las mismas siendo necesario el diseño óptimo de redes que reúnan determinadas características. En la planificación de sistemas de transmisión de datos el diseño de la configuración necesaria para prestar un servicio de manera óptima respecto de algún criterio de desempeño es fundamental. Por ejemplo, si el criterio de desempeño es el costo, un problema a resolver es encontrar una topología de red que interconecte todos sus nodos al menor costo y que tenga la propiedad de asegurar la comunicación confiable de datos. En esta investigación se analizan e implementan estrategias para el diseño óptimo de Redes de Datos para la obtención de topologías de mínimo costo y de confiabilidad admisible. En otras palabras se busca lograr, en forma eficiente, una asignación óptima de recursos que aseguren una confiabilidad especificada del sistema bajo diseño. La focalización está puesta en el diseño de redes de gran escala, tales como un backbone de telecomunicaciones, donde la métrica relevante es la confiabilidad total, es decir, la probabilidad de que cada par de nodos pueda comunicarse es de 100 por ciento. En el presente trabajo de investigación se implementa un Algoritmo Genético con Java Genetic Algorithms Package - JGAP, para resolver un problema de diseño de redes confiables, con estructura poblacional por vecindades, utilizando valores límites superiores para la confiabilidad, para cualquier caso asociado al costo. Los resultados obtenidos en este trabajo indican, por un lado, que el algoritmo propuesto puede ser utilizado para la implementación de redes de transmisión de datos con alto grado de confiabilidad.
Producción de stevia rebaudiana bert., obtención de sustrato orgánico y aplicación en condiciones físicas, químicas, biológicas de suelos de la e.e.a. El mantaro de la UNCP, en la producción hortifruticolas
El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en las instalaciones de la E.E.A. de San Ramón y El Mantaro durante la campaña 2013-2014. Objetivos: Evaluar la respuesta de las características agronómicas del cultivo de tomate a la aplicación del substrato orgánico de la Stevia. Determinar el rendimiento de fruto. Evaluar el efecto en el tamaño radicular. Para la cual se utilizó extracto de Stevia y semilla de tomate. La metodología del trabajo consistió en utilizar el extracto de Stevia en la aplicación en la producción de tomate en macetas bajo invernadero. Se utilizó el diseño DCA con parcelas divididas. Los resultados fueron: En las características cualitativas, mostraron mayor altura y área foliar de un color verde intenso, mayor tamaño del fruto con una coloración rojo intenso y con relación a la textura o pulpa del tomate más consistente y de color rojo intenso de un sabor muy agradable, con relación al testigo. El tratamiento 4 (3 kg/m2) superó al tratamiento testigo en todos los caracteres evaluados; así se tiene que en la altura de planta tuvo un promedio de 1,063 m, peso de la raíz húmeda 39,960 gramos y seca 7,987 gramos, en el número de frutos por parcela presentó un promedio de 47,877 frutos y el testigo un promedio de 16,003 frutos. El peso de frutos de tomate promedio fue de 2,323 kilogramos por parcela y el testigo presentó un promedio de 1,247 kilogramos por parcela. En cuanto al número promedio de frutos por categoría de cada tratamiento; los tratamientos 4 (3 kg/m2) y 3 (2 kg/m2), se obtienen mayor cantidad de frutos de primera y segunda categoría, con respecto al tratamiento testigo. El contenido de Grados Brix en los frutos de tomate en los tratamientos 4, 3 y 2 (14.09, 13,87 y 12,69), se incrementa con relación testigo que es de 5,76 grados Brix.
Educación para el desarrollo sostenible y la enseñanza del diseño arquitectónico - facultad de arquitectura – UNCP
Esta investigación tuvo como objetivos la descripción y correlación que existen entre las variables, Educación para el Desarrollo Sostenible y la enseñanza del diseño arquitectónico en la Universidad Nacional del Centro del Perú – Huancayo. Esta se desarrolló en los niveles de una investigación descriptiva y correlacional, caracterizada por ser transversal y no experimental; se enmarcó bajo el enfoque de investigación sistémico y se utilizó el método de análisis de contenido. El instrumento de investigación fue la ficha de cotejo, que para su validez se aplicó el Índice Kappa de Fleiss, que determinó un valor para ambas variables de 0,93 (Acuerdo casi perfecto). La prueba de confiabilidad utilizó el Coeficiente Alfa de Cronbach cuya medida para ambas variables fue de 0,81 (Muy alto). La muestra utilizada fue no probabilístico intencional. Los resultados concretizaron un intervalo de desviación estándar con valores de 0.27 a -0.035 que determinaron una alta separación y la tendencia a un no acuerdo entre las variables, además se comprobó un coeficiente de correlación rho Spearman que fluctuó entre 0.33 y -0.27, que señaló como mínima. Se concluyó en concordancia al intervalo de desviación estándar, que existen acuerdos bajos entre las variables y de conformidad al coeficiente de correlación la enseñanza del diseño arquitectónico mantienen correlaciones mínimas, que permitió mostrar que se encuentra al margen del valor y la significancia que posee la Educación para el Desarrollo Sostenible.
Identificación molecular de virus que infectan con fitoplasmas en cultivos de zanahoría en Perú
En estos últimos años, la zanahoria está siendo afectada por el virus en co-infección con fitoplasmas en el Valle del MantaroPerú produciendo 20-98% de incidencia. Los objetivos fueron identificar molecularmente los virus y fitoplasmas de zanahoria que causan el complejo del achaparramiento, para determinar el rango de huéspedes y el modo de transmisión. Se recolectaron muestras de zanahoria con síntomas de amarillamiento, morateo y encrespamiento a fin de extraer el ARN total. La identificación molecular de los virus aislados de zanahoria se realizaron por la secuencia de las moléculas de siRNA en el Genoma Analizador “Genoma Analizador IIx de Illumina”, Plan-les-quater, Suiza. Estos fragmentos de siRNAs, que consta de ARN de doble cadena de 20-21 nucleótidos (nt) perfectamente complementarias, que se genera por la presencia de ARN de los virus que infectan zanahoria, fueron transcritas y amplificados por PCR inversa. El análisis de las lecturas se realizó mediante el uso de la “secuenciación profunda”, las lecturas resultantes de 20 y 24 nt se combinaron y cada conjunto de secuencias se analizaron por BLASTn. Paralelamente se determinó la transmisión mecánica de virus provenientes de muestras de zanahoria con síntomas similares. Las identificaciones moleculares y caracterizaciones de fitoplasmas aislados de zanahoria se basaron en el 16S rRNA gen utilizando PCR anidada. Se ensayaron métodos de transmisión de fitoplasmas con insectos vectores. Los resultados mostraron que son dos virus no relacionados los que infectan zanahoria: Zanahoria Red Leaf Virus (Polerovirus) y virus del moteado de la zanahoria (Umbravirus). Se confirmó, también la transmisión mecánica de CMoV en cuatro plantas indicadoras. Además, se identificaron dos fitoplasmas infectando zanahoria. El fitoplasma que infecta zanahoria en Huancayo y Chupaca pertenece al grupo X-enfermedad 16SrIII (Candidatus fitoplasma pruni), mientras que el fitoplasma aislado de zanahoria y maíz provenientes de Chupaca pertenecen a AYP 16SrI Grupo (Candidatus fitoplasma asteris). El análisis filogenético de las secuencias, comparado con los obtenidos a través de BLASTn en el GenBank, determinó la formación de dos principales clados monofiléticos. A partir de cinco especies de insectos vectoras que fueron identificados en plantas de zanahoria infectada, tres de ellos tenían fitoplasmas: Exitiosus paratanus, Bergallia huancayoensis y Russelliana solanicola. De ellas, solamente P. exitiosus transmitió la enfermedad. Estos datos representan la primera confirmación molecular de la co-infección de virus y fitoplasmas que producen síntomas similares en cultivos de zanahoria en el Perú.
Arquitectura popular en los Andes. Ensayo sobre dicotomías analíticas y la vida cotidiana
Este artículo explora los debates académicos internacionales sobre arquitectura popular y sus valores analíticos para el análisis de las ciudades andinas. Las teorías sobre arquitectura popular son basados en una dicotomía categórica entre cultura alta y baja. El artículo sostiene que esa distinción analítica debe ser revisada, sobre todo para un contexto latinoamericano. Basado en los trabajos de campo en Riobamba y Cuenca, Ecuador (entre 1999 y 2011) y un estudio preliminar de Huancayo, Perú (2011), la autora describe cómo las formas contemporáneas de la arquitectura popular son apreciadas localmente, para lo cual utiliza una metodología etnográfica en la que los diferentes actores involucrados en el diseño de viviendas son valorados con igual importancia. El artículo argumenta que por motivo de la globalización las actividades de los auto-constructores y profesionales en la construcción de viviendas se están vinculando cada vez más. Este proceso trajo consigo, la desaparición de las fronteras simbólicas entre el trabajo de los profesionales y el de los profanos. Determinándose que su estatus como profesional se está gradualmente degradando, mientras que las élites locales y culturales, empezaron a re-apreciar los estilos históricos de sus centros urbanos monumentales. Mientras tanto, se está desatendiendo la creación de formas nuevas socialmente inclusivas. El artículo sugiere que la llamaba cholificación de la ciudad pueda ser apreciada como un señal de la democratización del espacio urbano en Los Andes, para lo cual se necesita un debate abierto para desarrollar nuevas formas arquitectónicas locales, que tanto los profesionales como la población local se puedan identificar.
Desde la percepción filosófica, la Teoría General de los Sistemas1 (TGS), aparece como una metateoría, una teoría de teorías (en sentido figurado), que partiendo del muy abstracto concepto de sistema busca reglas de valor general, aplicables a cualquier sistema y en cualquier nivel de la realidad. La TGS busca descubrir isomorfismos en distintos niveles de la realidad bajo un enfoque racional, y entre ellos existe: el sistémico, que contempla un sistema abierto de entrada, proceso y salida, y que también permite operar una retroalimentación.
En este momento, estamos viviendo una época de mayor auge de la información y del conocimiento, el problema no radica en la falta de generación de conocimientos, sino en la disposición de ponerlos al alcance de los usuarios y que éstos hagan una gestión óptima de dichos conocimientos. Por esta razón, la Escuela de Posgrado de la Universidad Nacional del Centro del Perú pone a disposición de forma física y virtual la Revista Científica CONVICCIONES, la misma que se constituye en un órgano de difusión académico y científico orientado a publicar artículos científicos que abordan diversos temas del saber humano, ya sean de la producción científica o desarrollo tecnológico, así como también las reflexiones originales, revisiones o reseñas bibliográficas. Las producciones, las reflexiones, los análisis y las revisiones pueden proceder de cualquier disciplina o área del saber, generados por las unidades de posgrado de las diferentes facultades, con la finalidad de difundir los resultados de la investigación de nuestra comunidad, teniendo en el futuro más cercano la indización de las mismas en las bases de datos del mundo científico.
Características sociales de las integrantes del vaso de leche del distrito de Huancayo y su acceso a la prueba del papanicolau
Esta investigación estudia a las mujeres del distrito de Huancayo, ellas presentan características heterogéneas en lo social, cultural, económico, político. Por esta razón el acceso y las oportunidades a la prueba de Papanicolaou no es igual para todas, a pesar que está prueba en la salud reproductiva y sexual de la mujer es muy importante; ello es problemática de los países en desarrollo. La prueba del Papanicolaou es una herramienta extraordinaria de gran alcance para la prevención de la enfermedad. Así como la mamografía, la prueba de Papanicolaou, sirve para la detección de casos de cáncer en un estadío temprano haciéndose más curable esta enfermedad. Cabe destacar que la prueba de Papanicolaou también detecta lesiones precursoras del cáncer, permitiendo con esto frenar del mismo modo el avance del cáncer cervical. El tamizaje a través de la prueba de Papanicolaou reduce dramáticamente de esta manera los números de casos nuevos de cáncer cervical entre las féminas.
Cambio climático y diversidad de insectos en el Valle del Mantaro
Además, existe una rica fauna entomológica, muy importante que falta ser investigada, toda vez que los insectos, cuyo comportamiento como plaga, también esta considerado como excelentes indicadores del cambio climático, como son los acrídidos, libélulas, carábidos y mariposas; aspecto que es no conocido en el Valle del Mantaro, y de importancia científica actual. El cambio climático, impacta sobre los insectos, directamente la temperatura porque ectotermicos y poikilotermicos, la humedad relativa que afecta la tasa de reproducción y alimentación, y principalmente los cambios estacionales. Indirectamente cambia la calidad y productividad de la planta, cambio de predadores y patógenos; siendo los insectos altamente sensible y buenos indicadores, muchas taxas y grupos ecológicos; además tienen una corta generación, periodo del ciclo de vida (muchos menores a un año o menos). Los insectos son artrópodos representado por enormes taxas individuales, cortos ciclos de vida, relacionado con la temperatura, humedad y vegetación. Muchos son buenos indicadores de cambio climático, son importantes del ecosistema, y potencial impacto económico y sanitario. Manipulaciones experimentales y modelos predictivos son usados y necesarios, pero resulta a menudo dificultoso para interpretar y generalizar careciendo de la selección de los factores ambientales y complejas interacciones resultantes del cambio climático. (LIGHTFOOT, 2006)
Filosofía, investigación y desarrollo humano. Un hito a promover en la escuela de posgrado de la UNCP
El artículo responde al criterio de considerar la existencia de la realidad como fuente del conocimiento filosófico, la realización de la investigación y la promoción del desarrollo humano. Esto implica reconocer a la ontología, disciplina filosófica que explica la existencia y desarrollo del mundo concreto, lejos del ideal platoniano y berkeliano. Además, fundamenta la importancia de la filosofía para contribuir a la formación integral del hombre, en un contexto reflexivo y crítico, haciendo posible su incorporación en los asuntos curriculares, especialmente en la Escuela de Posgrado de la Universidad Nacional del Centro del Perú.
Aplicación de tres niveles de abono foliar a base de stevia al cultivo de quinua (chenopodium quinoa will.) En condiciones de El Mantaro, Jauja
La quinua es un pseudocereal andino de alto valor nutritivo, sin embargo contiene concentraciones de saponina que le da un sabor amargo y es ligeramente hemolítico. Con los objetivos de determinar el efecto del abono foliar de Stevia en el cultivo de la quinua en la calidad y desamargado y determinar el nivel de aplicación más apropiada de abono foliar de stevia (Agrobiolvi) que permita disminuir la concentración de saponina en los granos, se instaló un experimento en la Estación Experimental de El Mantaro de la Universidad Nacional del Centro del Perú, durante la campaña 2014-2015. El diseño experimental fue de bloques completamente randomizados con cuatro tratamientos 100, 200 y 300 cc de abono foliar de stevia un tratamiento testigo absoluto con cuatro repeticiones. Las variables registradas fueron tamaño de planta, panoja y raíz de quinua. Los granos cosechados fueron analizados en el laboratorio de la Facultad de Industrias Alimentarias de la UNCP para analizar contenido de saponina, fibras, ceniza, proteínas, carbohidratos y grados Brix. La metodología consistió en la aplicación de cuatro aplicaciones de abono foliar. Los resultados obtenidos indican que el tratamiento 300 cc permitió obtener mayor altura de plantas con 169.65 cm, tamaño de la panoja 53.43 cm y longitud de la raíz 19,40cm. Respecto a las características cualitativas el contenido de saponina fue menor con 300 cc de abono de stevia (0.011 de concentración de saponina) En cuanto a las características cualitativas de los granos se obtuvo un incremento de proteínas, carbohidratos, cenizas, fibra y grados Brix con el tratamiento 300cc de abono foliar proveniente de stevia, comparado con los demás tratamientos.
Recuperación de suelos de relaves mineros para convertirlos en áreas verdes en la planta piloto metalúrgica de Yauris-UNCP
Las operaciones mineras están relacionadas al cateo, prospección, exploración, desarrollo, extracción y concentración de minerales; son potenciales de contaminación en las áreas circundantes. En tal sentido hemos considerado importante estudiar los problemas ambientales y drenajes ácidos que se producen como consecuencia de la exposición al medio ambiente tanto de los desmontes abandonados, y relaves antiguos. El presente trabajo es el estudio de la problemática ambiental en la planta piloto metalúrgico de Yauris perteneciente a la Universidad Nacional del Centro del Perú (Junín). La configuración que presenta el área de operación y el resultado de la acción de la erosión forman parte del área en estudio que esta conformado por la disposición de relaves de las diferentes pruebas de pilotaje realizados en este centro de investigaciones metalúrgicas. Como resultado de los estudios de las evaluaciones desarrollados sobre la calidad de las arenas residuales deducimos que el lugar de estudio es recuperable y que por su característica físico-químico de los relaves mencionados y su manejo inadecuado representan un alto riesgo de contaminación.
Riesgo ambiental por pasivo de relaves de la ex planta metalúrgica de Yauris, Huancayo
En la actualidad, la situación de los pasivos ambientales es bastante preocupante, por considerarlos fuentes de contaminación del suelo, el agua, el aire, causada por los relaves de la actividad minera y metalúrgica, que al contacto con el agua y el suelo, alteran su composición natural, afectando la fauna, flora y población humana con riesgos a la salud. La investigación tuvo como propósito determinar el nivel de riesgo ambiental por el pasivo de relaves de la ex planta metalúrgica de Yauris, Huancayo, se aplicó la metodología recomendada por el Ministerio del Ambiente. Se analizaron muestras de relave, suelo, agua y estudiaron a 21 familias expuestas a los relaves. Las concentraciones de plomo, cadmio y cromo en el suelo y agua exceden los estándares de calidad ambiental, sustancias tóxicas y peligrosas; con un volumen de residuos que sobrepasa las 500 toneladas. El nivel de riesgo ambiental promedio estimado para el pasivo de relaves es alto (78. 0 %); el nivel de riesgo estimado para la salud de la población es moderado, para la calidad del medio y la seguridad de la población es alto.
Gestión y gobierno en la Universidad Nacional del Centro del Perú
El presente artículo tiene por objetivo mostrar las percepciones que tienen las autoridades, funcionarios, docentes, estudiantes y administrativos sobre la gestión y gobierno que se viene desarrollando en la UNCP, a partir de ello vislumbrar las perspectivas para plantear algunas recomendaciones que sirvan como alternativas futuras. La metodología consistió al inicio en recopilar información relevante mediante la revisión documentaria de textos y documentos especializados y posteriormente se aplicaron 170 encuestas entre autoridades, funcionarios, docentes, estudiantes y administrativos de la UNCP, conteniendo preguntas cerradas con respuestas de si y no, complementadas por las de opinión como el porqué, sustente brevemente, describa, cite algunos, adecuada, inadecuada y a través de que medios. Se encontró que la gestión y gobierno que viene desarrollándose tienen una tendencia negativa e inadecuada. Porque no ofrece un servicio de calidad, existe una inadecuada administración de recursos y una gestión tradicional donde prima los intereses personales más que las institucionales, a ello se suma un limitado uso y manejo de instrumentos de gestión moderna.
Caracterización y manejo integrado de la roya amarilla del café en Selva Central del Perú
Los cafetales de selva central han sido afectados por la roya con 63% de incidencia en estos dos últimos años. Con la finalidad de caracterizar niveles de resistencia a la roya en variedades de café en Rio Negro-Satipo, determinar factores del agroecosistema que favorecen su desarrollo y cuantificar la enfermedad en sistemas de producción con manejo integrado de la enfermedad (MIE) en café convencional y orgánico, se instalaron parcelas experimentales en cultivos de café Caturra en Rio Negro–Satipo donde se aplicaron tratamientos consistentes en programas MIE–convencional: control químico (Oxicloruro de cobre–Pyraclostrobin + Epoxiconazole–oxicloruro de cobre–cyproconazole + azoxystrobin), control cultural (compost–mienda–sombreado pacae–poda de arquitectura–manejo de malezas); MIE–orgánico: químico (caldo bordalés alcalino–aceite agrícola de Neem–sulfato de cobre pentahidratado–Bacillus subtilis), cultural (compost–enmienda– sombreado pacae–poda de arquitectura–manejo de malezas); y cultivo tradicional–testigo: químico (caldo bordalés) y cultural (NPK–sombreado pacae). El diseño experimental fue bloques completamente randomizados con arreglo factorial 3 x 2 x 3 (tres tratamientos, dos localidades y tres repeticiones). Se evaluaron severidad y área bajo la curva de desarrollo de la enfermedad (ABCDE). Los resultados determinaron que las variedades Caturra, Typica y Bourbon son susceptibles a la roya; Pache, es altamente susceptible; Catimor, Costa Rica y Colombia son resistentes y Pacamara es moderadamente resistente. Los factores que favorecieron la epidemia fueron: precipitación con formación de películas de agua en las hojas (3-4 horas), temperatura de 21 a 25 C, noches con neblina, alta presión de inóculo. Se observó menor severidad con MIP–convencional, seguido del MIP–orgánico, habiendo diferencias significativas entre ellos. Respecto al desarrollo de la roya, el tratamiento MIP-convencional sobresalió con 1073,7 de ABCDE, seguido del MIP-orgánico con 1659,2; mientras que, el cultivo tradicional alcanzó 3289,3.
Se debe de resaltar que en el Perú actual, los espacios rurales, están asumiendo el papel de ser los motores del desarrollo económico y social. Por ello es fundamental para nuestro país, asegurar que en estos espacios mantengan las condiciones favorables de calidad de vida para sus ciudadanos, y de competitividad sostenible para cualquier tipo de empresas, claro está, preceptuando un marco que salvaguarde una relación armoniosa y equilibrada con el medio eco sistémico natural.
El direccionamiento de gestión de la Escuela de Posgrado que se viene dando acorde al Plan Estratégico 2015 – 2021, cuya visión es ”Ser una institución competitiva y líder en la región, referente en investigación y especialización, acreditada a nivel nacional e internacional, comprometida con la formación de profesionales con rostro humano para la construcción de una sociedad con equidad, tolerancia y justicia y responsable con el ambiente”, así como la nueva estructura organizacional derivada de la adecuación a la Ley Universitaria 30220, está generando situaciones de cambio, de mayor exigencia en la formación de los estudios de maestrías y doctorados y compromiso con la realización de la investigación con rigor científico.