Evaluación de las características organolépticas, fisicoquímicas y microbiológicas de la leche producida en la estación experimental agropecuaria el Mantaro –UNCP. convicciones [Internet]. 2019 Jul. 31 [cited 2026 May 26];1(1):84-90. Available from: https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/convicciones/article/view/120