Mayorga, N. ., L. . Guzmán, y I. . Unchupaico. «Evaluación e as características organolépticas, fisicoquímicas microbiológicas e a eche roducida n a estación xperimental gropecuaria l antaro –UNCP». onvicciones, vol. 1, n.º 1, julio de 2019, pp. 84-90, https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/convicciones/article/view/120.