Evaluación de las características organolépticas, fisicoquímicas y microbiológicas de la leche producida en la estación experimental agropecuaria el Mantaro –UNCP. Convicciones, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 84–90, 2019. Disponível em: https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/convicciones/article/view/120.. Acesso em: 26 may. 2026.