https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/vozzootecnista <p><strong>Voz Zootecnista</strong> es una revista científica de periodicidad anual, de acceso abierto. Fomenta la generación y diseminación del conocimiento científico, publicando trabajos originales y de revisión en el campo de la ciencia animal. Es la revista oficial de la Facultad de Zootecnia de la Universidad Nacional del Centro del Perú, Junín, Perú. El objetivo de la revista es publicar una amplia gama de artículos de calidad con integración a diversas áreas de las ciencias animales y veterinarias. </p> Jordan Oscar NINAHUANCA CARHUAS es-ES Voz Zootecnista <p>Revista de Voz Zootecnista por Universidad Nacional del Centro del Perú se distribuye bajo una Licencia Creative Commons .<br /><strong>LOS AUTORES RETIENEN SUS DERECHOS:</strong><br />a. Los autores retienen sus derechos de marca y patente, y también sobre cualquier proceso o procedimiento descrito en el artículo.<br />b. Los autores retienen el derecho de compartir, copiar, distribuir, ejecutar y comunicar públicamente el artículo publicado en la Voz Zootecnista (por ejemplo, colocarlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro). <br />c. Los autores retienen el derecho a hacer una posterior publicación de su trabajo, de utilizar el artículo o cualquier parte de aquel (por ejemplo: una compilación de sus trabajos, notas para conferencias, tesis, o para un libro), siempre que indiquen la fuente de publicación (autores del trabajo, revista, volumen, número y fecha).</p> https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/vozzootecnista/article/view/1821 <p>La cultura organizacional entre los trabajadores de las estaciones de la Universidad Nacional del Centro del Perú (UNCP) se constituye como un elemento fundamental para el óptimo desempeño de la institución. Se ha notado un declive en el interés y la motivación en relación con la cultura organizacional y el bienestar laboral, específicamente en el ámbito de las actividades pecuarias. Por ello el objetivo fue determinar la influencia de la cultura organizacional en las actividades del personal de las Estaciones Experimentales Agropecuarias. La metodología empleada fue cualitativo, para lo cual se empleó la encuesta como instrumento de recolección de datos. Los resultados obtenidos fueron: la Estación Experimental Agropecuaria de Satipo obtuvo un índice de cultura organizacional de 0.72, el Mantaro un índice de 0.62, el cual permitió clasificar a estas dos estaciones como unidades buenas. Por otro lado, La Estación Experimental Agropecuaria Yauris logró un índice de cultura organizacional de 0.81, calificándola como una unidad excelente. El índice general de cultura organizacional fue de 0.72 para todas las estaciones, lo cual se clasificó como una cultura organizacional buena. En conclusión, se observa que el nivel de cultura organizacional se encuentra en un nivel considerado como "bueno". Esto sugiere que, a pesar de la ausencia de un entorno óptimo en términos de necesidades, incentivos y beneficios, los empleados evidenciaron satisfacción y conformidad con el ambiente laboral.</p> Moisés Mendoza Alvarez Florencio Quiñones Peinado Ernesto Arroyo Jeremías Diana Palomino Cauchos José Estaban de la Cruz Derechos de autor 2023 Voz Zootenista https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ 2022-09-24 2022-09-24 2 1 4 8 https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/vozzootecnista/article/view/1824 <p>Se han investigado los aspectos reproductivos a nivel de sexos en llamas en diferentes regiones del Perú y Sudamérica. No&nbsp; obstante, la información específica sobre estos aspectos es escasa, particularmente en la región Junín. Por esta razón, se llevó a cabo un estudio enfocado en la calidad del semen de llamas. Además, se consideró la iniciativa de establecer un núcleo de reproductores en la Unidad Productiva de I.N.I.A., lo que motivó la realización de esta investigación. El objetivo principal de este estudio fue evaluar la calidad de semen en llamas de la Unidad Productiva de I.N.I.A. Santa Ana de Huancayo, cuya crianza se desarrolló en el paraje Suitucancha ubicado a 4200 m s. n. m., para lo cual se tomó muestras de semen con vagina artificial de 4 llamas machos, siguiendo los protocolos establecidos, llegando a la conclusión, de que los parámetros evaluados sobre la calidad de semen de llamas identificados como base para el núcleo de reproductores indican que poseen una calidad buena y que pueden ser usados a fin de fomentar la diversidad en la zona de influencia del I.N.I.A</p> Olivera Calderón Rodolfo Paucarchuco Muzurrieta Edwin Pahuara Farfán Lariza Evelyn Ccari Huayta Mario Derechos de autor 2023 Voz Zootenista https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ 2022-09-24 2022-09-24 2 1 13 15 https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/vozzootecnista/article/view/1825 <p>La investigación se realizó con objetivo de evaluar la situación actual de la estructura poblacional de llamas en la unidad productiva de I.N.I.A. Santa Ana de Huancayo, para que pueda servir como base para implementar un núcleo de reproductores. Se siguió el nivel de investigación descriptivo, con un diseño observacional. Se trabajó en el espacio de manejo del I.N.I.A., para la formación del núcleo de reproductores de llamas. La metodología usada fue la validada que proponen Lauvergne, Frank, y Hick (1997) denominada Estructura Poblacional. Esta metodología parte de la base de la realización de un “Screening” o relevamiento de las poblaciones zootécnicas. Se trabajó con un total de 315 llamas de diferentes edades, sexo y de varias categorías de color de vellón. Concluyendo que la estructura poblacional en cuanto a edades y sexos muestran tener una mayor cantidad de animales adultos y menor cantidad de jóvenes, lo cual indica una baja tasa de reemplazo en el futuro. La única raza o nivel genético definido para el estudio y la formación del núcleo de reproductores es en función a llamas Q´ara. El color de vellón más prevalente fue el café, en ambos sexos, en machos hay una menor variedad de colores que en hembras. La base poblacional, para el medio estudiado, considerando sus bondades de espacio y de movimiento de ganado, hace que la formación y declaración del núcleo de reproductores sea factible y viable.</p> Oscanoa Cóndor Walter Núñez Romero Jorge Andrés Pahuara Farfán Lariz Evelyn Derechos de autor 2023 Voz Zootenista https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ 2022-09-24 2022-09-24 2 1 16 19 https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/vozzootecnista/article/view/1826 <p>El propósito de la investigación fue evaluar la eficiencia de la técnica “chumir” en comparación con la técnica convencional sobre el tiempo de trabajo y personal requerido en la dosificación de ovinos. El estudio utilizó dos técnicas: T0 (técnica convencional) y T1 (técnica de “chumir”) distribuidos en 4 grupos muestrales G1 (100 ovinos), G2 (400 ovinos), G3 (700 ovinos) y G4 (1 200 ovinos), para cada técnica. El término “chumir” proviene del quechua Huanca, que significa “contener, juntar o apretar algo”. El estudio adoptó un enfoque cuantitativo, donde se cumplió con los supuestos de normalidad y homogeneidad de las muestras, se utilizó<br>la prueba paramétrica del tStudent para muestras relacionadas a un 95 % de confianza. En cuanto a la variable (tiempo de trabajo) se reportó mayor promedio en el T0 con 130.25 minutos frente al T1 con promedio de 28.00 minutos, presentando diferencias significativas (p&lt;0.05) entre técnicas en relación al tiempo. Por otro lado, para la variable personal requerido se evidenció diferencias significativas (p&lt;0.05), obteniendo un mayor promedio el T0 con 16.75 personas frente al T1 que obtuvo 7 personas. Concluyendo que la técnica de dosificación “chumir” destaca por su eficiencia al reducir el tiempo de trabajo y la necesidad de personal, manteniendo su eficacia incluso en rebaños de gran tamaño, lo que la convierte en una opción destacada para promover el bienestar animal y optimizar las prácticas ganaderas.</p> Jordan Ninahuanca Carhuas Cajahuanca Contreras Dionisio Michue Salguedo Napoleón Sierra Peña Augusto Buendia Huamán Marcial Derechos de autor 2023 Voz Zootenista https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ 2022-09-24 2022-09-24 2 1 20 25 https://revistas.uncp.edu.pe/index.php/vozzootecnista/article/view/1823 <p>Los residuos orgánicos de la producción animal procesados mediante la técnica del compost para gestionar residuos y producir fertilizantes orgánicos de alto valor se ha desarrollado en todo el mundo, luego de aplicarlo como biofertilizante se aumenta el contenido de materia orgánica del suelo, facilitando la actividad microbiana y mejorando la fertilidad del suelo, además, que promueve el crecimiento de los cultivos. Por otro lado, se puede facilitar la remediación de los suelos por metales pesados. Mediante el estudio se realizó una revisión de artículos científicos sobre las características físico-químicas del compost a partir de desechos. Se ha observado que para potenciar su eficacia como fertilizante, es posible reforzar su composición mediante la adición de elementos como pelo, sangre e intestinos; que son desechos del sacrificio de cuyes, así como roca fosfórica, cal agrícola, y restos de derivados lácteos. Los artículos analizados indican que el compostaje es efectivo para guiar y regular la mineralización de la materia orgánica, destacando su aplicabilidad en la prevención de la erosión del suelo.</p> Edgar García-Olarte Raúl Yarinsueca-Gutiérrez Lenin Ramón-Contreras Derechos de autor 2023 Voz Zootenista https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ 2022-09-24 2022-09-24 2 1 9 12