admin, admin. «Efecto De La Temperatura Y concentración En Las Propiedades reológicas Del Zumo De Sandia (Citrullus Lanatus)». Prospectiva Universitaria, vol. 13, n.º 1, diciembre de 2019, pp. 21-28, doi:10.26490/uncp.prospectivauniversitaria.2016.13.381.