Ninamango Guevara, J. L., Vila Villegas, E. A. y Berrocal Argúmedo, L. (2021) «Efecto de la temperatura y concentración en las propiedades reológicas del zumo de sandia (Citrullus lanatus)», Prospectiva Universitaria, 13(1), pp. 21–28. doi: 10.26490/uncp.prospectivauniversitaria.2016.13.381.