ADMIN, admin. Efecto de la temperatura y concentración en las propiedades reológicas del zumo de sandia (Citrullus lanatus). Prospectiva Universitaria, [S. l.], v. 13, n. 1, p. 21-28, 2019. DOI: 10.26490/uncp.prospectivauniversitaria.2016.13.381. Disponível em: http://revistas.uncp.edu.pe/index.php/prospectiva/article/view/381. Acesso em: 30 sep. 2020.