[1]
admin, admin 2019. Efecto de la temperatura y concentración en las propiedades reológicas del zumo de sandia (Citrullus lanatus). Prospectiva Universitaria. 13, 1 (dic. 2019), 21-28. DOI:https://doi.org/10.26490/uncp.prospectivauniversitaria.2016.13.381.