Diseño y fabricación de máquina para optimizar los procesos de desgrane y selección de granos de maíz

Autores/as

  • Omar Pablo Flores Ramos Universidad Nacional del Centro del Perú
  • Wilfredo Victor Morales Santivañez Universidad Nacional del Centro del Perú

DOI:

https://doi.org/10.26490/uncp.prospectivauniversitaria.2018.15.855

Palabras clave:

Calidad de la energía, Armónico de tensión, Armónico de corriente

Resumen

El trabajo está orientado al diseño y fabricación de desgranadora – seleccionadora de maíz para optimizar de dicho proceso, siendo del tipo tecnológico y nivel aplicativo. Tiene como objetivo el diseñar y construir una máquina para el proceso de desgranado de maíz seco y, a la vez, seleccionarlo de acuerdo a dos tamaños de grano, con una capacidad de 150 kg/h.

Las partes de la máquina, fueron diseñadas y construidas de acuerdo a los manuales de diseño, predominando el acero A-36, de poco peso lo cual facilita su transporte, el sistema formado por un alimentador manual, desgranado por fricción, accionado con fuerza humana, con zaranda para la selección de los granos y recepción en cubetas.

Se realizaron pruebas con diferentes variedades de maíz y de diferentes porcentajes de humedad, obteniendo el correcto desgrane en cualquiera de estas condiciones; por lo que, se concluye que sus partes funcionan de acuerdo al propósito de diseño. Se logró obtener una máquina de desgrane limpio y grano seleccionado sin desperdicios, obteniéndose maíz listo para comercializar.

El aporte social, radica en que esta máquina está al servicio de toda una comunidad rural y su diseño ha mejorado tecnológicamente respecto a las máquinas existentes en el mercado, no lleva motor eléctrico ni de combustión, al actuar con fuerza humana, accionado por una manivela.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Citas

Agicolas, C. P. (2000). Perfeccionadora en espiga desgranadora de maíz. Obtenido de Perfeccionadora en espiga desgranadora de maíz: http://patentados.com/invento/perfeccionamientos-maquinas-trilladorasdeshojadoras-desgranadoras-maiz.2.html

Allbis. (07 de Setiembre de 2017). Motores y Maquinarias. El Salvador. Obtenido de https://antiguo-cuscatlan-li.all.biz/desgranadora-de-maiz-g78#.WbIefevhDIU

Azteca. (08 de Setiembre de 2017). Obtenido de https://www.engormix.com/molinos-azteca-juper/desgranadoras-picadoras-maiz-forraje-azteca-sh4112_pr26241.htm

CEPAL, FAO, IICA. (2014). Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las américas: una mirada hacia América Latina y el Caribe. San José C.R.: IICA.

Colorado State University, Health professions advising. (11 marzo 2004). http://cls.casa.colostate.edu/cultivostransgenicos/sp_hotstarlink.html .

Cruz, P., Romantchick, E., Hahn, F. (2010). Diseño, construcción y evaluación de una máquina para deshojar la mazorca de maíz para la envoltura de tamal. Ingeniería agrícola y Biosistemas, 69 - 74.

Curiosfera. (03 de mayo de 2017). ¿Qué es el maíz? Obtenido de http://www.curiosfera.com/que-es-elmaiz-historia-expansion-consumo/

De Los Ríos, J. (2008). La agricultura latinoamericana y sus posibilidades de adapatación a los cambios climáticos globales. IDeAS, 2(1), 53-75.

Donoso, J. (2007). Situación del sector de maquinaria agrícola en América Latina. Rosario: STRAT Consulting.

Enac, J. y Enac L. (1970.). España. Patente nº 384194.

FAO, T. (205). Producción artesanal de semilla de maíz para el pequeño agricultor. Tecnologías y prácticas para pequeños productores agrarios, 2.

FAO. (2015). El maíz en los trópicos: Mejoramiento y producción. Obtenido de http://www.fao.org/docrep/003/x7650s/x7650s24.htm

Hall, A., Hollowenko, A., & Laughlin, H. (1984). Diseño de Maquinas. México: Mc Graw Hill.

Hernández, J. (enero de 2009). El origen y la diversidad del maíz en el continente americano. Obtenido de Greenpeace: http://www.greenpeace.org/mexico/global/mexico/report/2009/3/el-origen-yla-diversidad-del.pdf

Inurritegui, M., Camacho, I., Ludeña, J. (2008). Acuerdo Asociación UE-CAN: ¿Quiénes ganan y quiénes pierden? Un estudio exploratorio sobre el sector agrícola. Lima: Centro Peruano de Estudios Sociales.

Maíces del Nansa. (1 de octubre de 2013). Algunas formas tradicionales del desgranado. Manual de maíz. Obtenido de: Algunas formas tradicionales del desgranado. Manual de Maíz: http://maicesdelnansa.blogspot.com/2013/10/algunas-formas-tradicionalesdel.html

Ministerio de Agricultura, Ganadería, acuacultura y pesca. (2014). Maíz duro seco. Obtenido de http://sinagap.agricultura.gob.ec/phocadownloadpap/BoletinesCultivos/maizd uro.pdf

Monteros A., Salvador S. (2015). Rendimientos de maíz duro seco en el Ecuador invierno. SINAGAP

Moya, C. (2014). Diseño y construcción de una máquina deshojadora de maíz seco que, partiendo de la mazorca con su envoltura, entregará como producto la mazorca y como subproducto, la envoltura del maíz. Sangolquí.

Nansa, F. (2013). Formas tradicionales del desgranado manual de maíz. Maíces de la Nansa, 1; 2. Obrador Rousseau, J. (2014). Cosecha de granos. Chile: INIA-Estación Experimental. La Platina. Observatorio Regional de innovaciones tecnológicas en cadenas de maíz y frijol. (2013). Guía para el trillado de frijol y desgranado de maíz. Obtenido de Guía para el trillado de frijol y desgranado de maíz: http://www.observatorioredsicta.info/es/publicaciones/guia/2013/guia-parael-trillado-defrijo-y-desgranado-de-maiz

Ozaeta, A., Flórez, L., & Higuera, O. (17 de noviembre de 2013). Scientific Electronic Library Online. Obtenido de http://www.scielo.org.co/scielo.php?pid=S0121-11292013000200004&script=sci_arttext

Phal, G., & Beitz, W. (1996). Engineering Design. London: Springer. Rodríguez, H. (s.f.). Ingemecánica. Obtenido de http://ingemecanica.com/tutorialsemanal/tutorialn121.html92 .

SKF Rodamientos. (15 de junio de 2015). SFK Rodamientos. Obtenido de SFK Rodamientos:

http://www.skf.com/co/products/bearings-unitshousings/bearing-units/ballbearing-units/y-bearing-flanged-units/casthousing-square-flange-grub.screwlocking/index.html?prodid=2125138108&imperial=true

SKF. (2014). SKF Power Transmission products. Obtenido de http://www.skf.com/binary/21-139508/Power_Transmission_Products_11015_EN.pdf

Soler y Palau. (2011). Catálogo S y P. Obtenido de http://www.fmcm.com.mx/manuales/Soler&Palau/Comercial%20e%20Industrial.pdf

SoloStocks. (30 de agosto de 2017). Obtenido de http://www.solostocks.com/venta-productos/otros/desgranadora-manual-de-maiz-econ-17870150

Torotrac. (01 de setiembre de 2017). Obtenido de http://www.torotrac.com/product/OE-Desgranadora-1.

Ulrich, K., Eppinger, S. (2013). Diseño y desarrollo de productos (Quinta ed.). México: Alfaomega.

Ureña J., Villavicencio J. (2012). Diseño y construcción de una máquina para el proceso de desgranado de maíz de la Costa, Riobamba.

Weiku. (2012). Venta de máquinas agrícolas. Obtenido de Venta de máquinas agrícolas: http://www.weiku.com/products/19706663/Sale_home_use_wax_candle_making_machine_candle_extruder_machine_Mobile_0086_15238020768.html

Yánez Camacho, F. M. (2010). Estudio del sistema mecánico aplicado al desgranado de maíz suave seco para mejorar tiempos de producción en el cantón San Miguel provincia de Bolívar. Obtenido de Estudio del sistema mecánico aplicado al desgranado de maíz suave seco para mejorar tiempos de producción en el cantón San Miguel provincia de Bolívar: http://repositorio.uta.edu.ec/bitstream/123456789/1267/1/Tesis%20I.%20M.%20112%2020Y%C3%A1nez%20Camacho%20Fredy%20Miguel.pdf

Descargas

Publicado

2021-02-21

Cómo citar

Flores Ramos, O. P., & Morales Santivañez, W. V. (2021). Diseño y fabricación de máquina para optimizar los procesos de desgrane y selección de granos de maíz. Prospectiva Universitaria, 15(1), 63-68. https://doi.org/10.26490/uncp.prospectivauniversitaria.2018.15.855

Número

Sección

Area III - Arquitectura e Ingenieria